材料:
}- X1 ^& H) M. g, [/ L7 |tvb now,tvbnow,bttvba 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)tvb now,tvbnow,bttvb4 i& X. P, ?! q+ Y0 t: n
b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯
! _1 P: O; k( l; V( D! P2 _5.39.217.76c 檸檬汁 3大匙
. g y# [5 a' Q6 qtvb now,tvbnow,bttvbd 橄欖油 2大匙$ i" [& y/ R4 c# V3 B& s
e 乾的Oregano葉 4小匙5.39.217.76. N, D/ s# E, ^$ ~
f 粗的黑胡椒粉 1小匙
3 j" v5 g! F* j- y, Q! P( M公仔箱論壇g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:
^# M# p/ X8 }8 a( u& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [4 ^& }3 ]6 ^/ V( K0 x& \
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1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻.
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! x9 ?9 g- ?2 `4 j3 x6 R% L# y: _( c2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)9 L0 f. u5 g+ b7 X5 B! m
9 J! t9 ?2 Q! x6 s N6 }/ L% atvb now,tvbnow,bttvb3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止.
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@, u3 \4 F, @( g% Z0 Q/ ktvb now,tvbnow,bttvb4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^5 @+ [; z9 C( W2 i
# o: c, ~3 ?; D2 r1 s5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)5.39.217.76! M R) R2 ]% Z4 {
大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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