材料:
" ~/ m! T& C2 O: ~2 j/ F公仔箱論壇a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \' t5 u3 i; M+ G& j) e: W, {% o+ V
b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯
' `: f: ]( p. p% w0 W" d; L+ dc 檸檬汁 3大匙
3 @: f6 | o6 ytvb now,tvbnow,bttvbd 橄欖油 2大匙
/ J3 ^2 Z" _1 K! u" S# d% j5.39.217.76e 乾的Oregano葉 4小匙8 W+ o' @* x( `8 A1 }- F. }1 C# A
f 粗的黑胡椒粉 1小匙
+ m9 L3 j. Y0 C8 o* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ l8 S" K$ O: F0 K4 v) U( U
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0 U- c* ~- o8 @% h做法% d% j. V& @& y) [& B. R1 l
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1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻. ' t# c' t' \0 i0 N4 \( I, `8 F
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2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)
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4 O: b5 P: o- l3 b9 a. P7 h3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止.
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1 h3 r2 G9 a% m# U" S) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.
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% Y. f4 \5 T# V3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)
3 X+ S' b8 j6 X* J, M* N5.39.217.76大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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