材料:
$ l: U; S. y* {7 \1 Y$ L7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)5.39.217.764 c& v# a2 ]$ T) _0 X. X3 m& R1 F' X
b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯5.39.217.76" U! b. r( y, A; @: ]
c 檸檬汁 3大匙
- ?. U% R& s! R* E6 fd 橄欖油 2大匙公仔箱論壇6 u: k: u4 X7 I5 a2 N
e 乾的Oregano葉 4小匙公仔箱論壇: o$ q. y4 x% N' i/ V. H: _2 A
f 粗的黑胡椒粉 1小匙 9 s1 ]# p4 `4 S8 s+ O& n
g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:tvb now,tvbnow,bttvb; Y$ t! T+ {' N; }* q" C* n$ @9 u
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- Z) y# W7 u) j7 utvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb( K0 o) L$ S/ [4 C+ \0 [# R- q" o3 `
4 S$ V8 c$ ?/ S% S5.39.217.761. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻. " e5 ?0 k! k" E: F/ J
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2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)公仔箱論壇3 J4 \4 P+ l% b Y" b* p
: |* L. T/ b+ _; h5.39.217.763. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止.
2 V0 D/ i/ ?. m& h) u3 I! S) ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 F, e: \4 `8 e' v g* ?
4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.tvb now,tvbnow,bttvb d; b* b( O. h
6 f* s2 E' Z \5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)公仔箱論壇% V i5 V [/ ]" U' P2 [9 @# J4 d0 L- L
大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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