材料:公仔箱論壇 s. d* _+ r3 \# u& b
a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)公仔箱論壇% _0 H+ q! e8 }1 A- r! }
b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯
0 W# z1 h5 f( ~: z- M1 _6 i7 `5.39.217.76c 檸檬汁 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [! t- N# `7 {1 r
d 橄欖油 2大匙
. S: L0 B2 i# z; |8 itvb now,tvbnow,bttvbe 乾的Oregano葉 4小匙( f9 y* |, x' q! M$ J! i" ?
f 粗的黑胡椒粉 1小匙 公仔箱論壇3 P1 n9 F% X2 D9 U/ U1 h; t; V
g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:tvb now,tvbnow,bttvb; X# ]: Q0 g" |# D, P4 O6 v3 {+ G
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& X8 a9 W, \ Z- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k, b6 l1 x: W D1 V# s: @% k
6 r3 E( c1 e- K5 ]$ |+ r公仔箱論壇2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)公仔箱論壇. A- T3 y6 s) D# k9 I+ ~' x8 r) I" B
6 ^: Y# {) P, K$ n8 d" etvb now,tvbnow,bttvb3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止.
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\! E3 Y8 ?+ t( f0 j# x1 y5 ] P: K4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.
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+ b& E8 C3 I, |7 g1 ktvb now,tvbnow,bttvb5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)
, Q. I$ q% @+ ?5 [& M# ]2 t7 @( V公仔箱論壇大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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