材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V! g( U2 b* z4 z5 W
a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached). i# H& w9 B, ^$ f, c8 ]- s& J/ D
b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯1 C E6 U1 U( d* C9 z! o
c 檸檬汁 3大匙
6 k0 J- O$ D3 P1 s3 K, t( H& gd 橄欖油 2大匙
r! C) M3 X! `, }5.39.217.76e 乾的Oregano葉 4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t2 H, s! m! ~& N) [
f 粗的黑胡椒粉 1小匙 4 J- C) j0 N4 T8 O3 E
g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:公仔箱論壇* T9 x, {6 K7 b8 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y* X: |: P% N' R" u! m
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' n) s: X* Q0 g% t$ z5.39.217.761. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻. + Q8 S3 R, L" j( ]
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2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)
& R8 v3 ]1 A f: X6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ g8 v# ~% A6 _* A) `公仔箱論壇3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止.
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4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.公仔箱論壇1 B4 {* D( ^ x; N
# \. ]- T; o3 J; B. N Z5.39.217.765. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)
( b4 r& D' n: E) Q公仔箱論壇大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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