西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C、茄紅素，還含有人體必需的氨基酸。夏日高溫季節，人們出汗多，食用西瓜既可以補充水分又能供給營養。但是，西瓜除了生食，還有沒有其它吃法？有，西瓜這個胖嘟嘟的家伙混身是寶，瓜瓤可以做飲料、涼菜，就連瓜皮，收拾收拾也是好菜一碟。下面為讀 者介紹一些西瓜的吃法，原料簡單易尋，做法也不複雜，且風味清新淡雅，生津解暑，營養豐富，大家閑來無事時不妨小試一下。 tvb now,tvbnow,bttvb& i, \$ u1 S# J3 c- v: v# d9 v
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涼菜 5.39.217.76, ?% }& p% a4 u- |5 v
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7 i2 z4 @1 d6 j% |( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁蓮藕西瓜皮 : y2 S3 L( ^ M+ o& c+ D
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主料：蓮藕250克，西瓜皮250克調味料：橙汁、鹽、白糖各少許
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& E7 K8 o& v4 V" |# c) ^7 ptvb now,tvbnow,bttvb制作方法：
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4 r4 X! b( |1 `& ]! r( ~: @4 n5.39.217.761、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成條。 ; j$ I0 c8 s: W. }- y1 g$ C
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2、將蓮藕洗淨刮去外皮，切成片，泡在涼水盆中。 ' S1 ^3 D$ ?# q$ N3 j% ^6 F
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3、將瓜條、藕片分別在開水中燙一下，取出瀝干水分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b/ _9 D7 @1 O: y6 }, \
. f7 e: }0 j/ g3 c; j# R+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。
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特點：酸甜適度、清脆可口。 |
發表於 2007-6-16 09:58 PM
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