材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油$ t5 ~+ J# V! P$ {% t" @) {
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
, P& \" Q' O3 Q3 湯匙水tvb now,tvbnow,bttvb! k G: E' `3 ^( ^* A' F# V
250 克忌廉tvb now,tvbnow,bttvb- q5 c! }* f6 V$ i! O
1 茶匙酒5.39.217.76/ p" X+ c3 }7 h1 S+ t2 X/ J/ m
60 克朱古力 tvb now,tvbnow,bttvb; y* Q& `3 `9 O p3 _
1 湯匙魚膠粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P5 H% A4 b. t, Q
250 克忌廉芝士5.39.217.76, @% E& M' j% q2 H1 ]4 i
雲呢拿油少許
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌公仔箱論壇9 I7 R( Q }) x: d
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
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( Y/ i' k# P: S g6 ^. c(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。5.39.217.76# t# d( C( E% V
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。公仔箱論壇+ u8 X( P$ }2 [3 d0 o% f" [# d
: F" z, {# k. U) `. n公仔箱論壇(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，5.39.217.76/ q7 ~7 P$ l+ i; S( u2 s2 Z7 r
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。5.39.217.761 R; T4 A: [5 A+ L1 N
: I8 T% h5 G4 d' O9 q(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R/ B# F4 ?% v! a
力液中拌勻，加入酒備用。
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀5.39.217.766 ~+ S$ A1 _6 V& e( z+ [
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
k9 S7 S, d4 v U" g0 d! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至少兩小時至凝回即成。5.39.217.761 K6 \3 v1 `6 @) O1 z7 M( p* x
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PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方公仔箱論壇' O" K, h* @% R% J2 u; n
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。公仔箱論壇9 x8 T* e* y G* I
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份5.39.217.76# b P0 U$ k: T# W6 _2 y
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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