材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
: H6 L+ I7 y% ?4 g* Y: m1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
* v) i: f: l( z2 Ltvb now,tvbnow,bttvb3 湯匙水
" z7 }" N/ n- E( q! o5.39.217.76250 克忌廉tvb now,tvbnow,bttvb- s% C+ Q: O& S1 d1 w8 E: @
1 茶匙酒8 n7 B% }% ~" f/ [ H+ ~9 t
60 克朱古力
" F" z" d& Z0 B- ^1 湯匙魚膠粉
% d5 t- T1 I) J B. a, s* T& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250 克忌廉芝士
( m. H+ _; Q$ f! b" V' t, l5.39.217.76雲呢拿油少許
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' f* J; ]$ M5 ^4 k+ x: [tvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
% P" y& J6 G# ]9 t( ?$ \: I" u# [公仔箱論壇勻，壓實後放入雪柜內雪硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @) `5 N3 X5 h1 J* _8 v: h% l9 e
& K4 I6 X' Y \# X" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。4 i9 [$ u3 g+ n5 j9 o$ v
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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; T0 i! y( {, [! E5 `9 s(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
) u3 B6 t1 V2 l加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
& U8 L8 Y' l8 e6 e5 Z) H* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。力液中拌勻，加入酒備用。: C5 b) _4 J8 j& t
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀公仔箱論壇0 j5 A- m% }5 m7 g/ D
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
& b. b- e' @" @: j! i+ o/ _. J2 ?tvb now,tvbnow,bttvb至少兩小時至凝回即成。
. R) F* C) V3 b# K1 H9 c- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 W. a* o s! Z2 R5 Z/ H* l
PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G1 ?# R2 V) v0 K1 y
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。# D5 b' K7 L* Z
: ?# U2 Z1 L/ X E; R(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份tvb now,tvbnow,bttvb& S) D. a- i9 {1 b, j6 C
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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