[甜品] 雲石芝士蛋糕

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材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
9 I+ f; Q" b& Z) N5.39.217.761 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
) n- J- m0 A# g' V& o) M2 M; H. f公仔箱論壇3 湯匙水# x& [  ]' _4 n( n+ b
250 克忌廉
- m8 a  f! O8 l8 |2 Q5.39.217.761 茶匙酒公仔箱論壇  {$ K- ]+ _) K3 N3 E
60 克朱古力 . w1 R1 x( n1 U
1 湯匙魚膠粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~9 e9 O- F8 G9 I, `1 c5 J% N
250 克忌廉芝士
8 ~: J- B+ I2 @1 m) M雲呢拿油少許tvb now,tvbnow,bttvb& y$ B8 C; X5 ^2 U
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W5 w; C1 [: \" ^- g* ~
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
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(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D! P  s. _' W5 y  ~* {

! L6 i/ {$ @# {5 _+ U' \(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。5.39.217.76+ k( s# b9 v4 H. y6 }* e$ U% F
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，) W' ~' a2 ~- `8 Y4 i& o7 N1 Y7 O
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v8 }; U8 ?1 H6 ?8 f9 u9 I
力液中拌勻，加入酒備用。tvb now,tvbnow,bttvb: x) g3 i* ?, R

( X  U8 J$ \% n: W6 W! _, K公仔箱論壇(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
9 V" a  G0 W. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
9 h- ~4 y6 F6 X0 }9 h" O+ [3 m至少兩小時至凝回即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n- S$ g* E) y5 r3 q, L% e9 d) ?
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PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方! M+ |: l4 }/ z5 `/ Z- @5 W1 `7 n1 u
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
7 S/ K3 }* }+ O1 N% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j1 A; U( J+ [$ q5 Y2 ](2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份tvb now,tvbnow,bttvb# l* P% V$ F0 o5 \
量不能太多。