當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇! k3 q( W& O+ u: Q
現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！
% y/ q5 Y% N4 z$ z. Z; j$ b% \公仔箱論壇I. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤tvb now,tvbnow,bttvb- N5 t$ I9 v+ \
A. 五穀根莖類—3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j7 j4 E, M" ]& V( l
從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。公仔箱論壇* x9 o0 H! u: b* G$ t
B. 奶類—2杯
U& o) J& e- @+ r* T6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！公仔箱論壇' V" r3 D! K/ L: | G
C. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份
9 a) K0 s8 }$ W/ m+ \tvb now,tvbnow,bttvb足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。
f' P# }% \0 E/ `, z" f% f8 fD. 蔬菜類—3份
3 S, [3 v9 x- d$ W6 D建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。) J; T) J X2 z* h5 p6 L
E. 水果類—3份公仔箱論壇, p: d0 B8 g0 m4 k
和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。
( ?' P/ @# V# T! V* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。F. 油脂類—2份
5 u# u, ?7 j$ @6 D: N建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。
" R0 o/ G' o6 [0 R2 \3 x5.39.217.76G. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜tvb now,tvbnow,bttvb, i% S0 {$ u+ V2 Q" K
早餐—
" u; \2 y; ?/ H$ ~# H: o, V1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯5.39.217.766 q$ R8 i" ^5 I5 ^1 ?
5.39.217.764 O, I& L1 b$ A2 l4 i8 _" U9 w3 m
2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜
\! v0 i3 V' z: N7 ?tvb now,tvbnow,bttvb
3 h# `- O8 q& g! w' q, ytvb now,tvbnow,bttvb午餐—tvb now,tvbnow,bttvb/ p8 P. ~7 _3 C V2 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x: `, Z8 M+ w7 H4 |* n/ p0 J5 i
1. 雜糧飯：白米、五穀米
2 D* |; Q. f6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i9 m1 ~/ B G6 V* j0 D& C9 t
2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油
% ?: {6 y5 U+ ~& Q6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q* u0 G! [+ { g1 N; {0 Q3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇
. T; }% H* q& m# I6 S2 ntvb now,tvbnow,bttvb9 G# a' b5 @7 y: p$ C0 L
4. 高麗菜公仔箱論壇8 ^9 p! E+ z. E; ?/ r9 {
tvb now,tvbnow,bttvb) e' C5 t4 |9 V' l0 W
5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y2 h1 \9 t' m* P8 D& p. W
/ h$ e* J1 A. L; M, }6. 柳丁
2 q3 E% w4 p7 y- c6 Y1 \5 f公仔箱論壇) [( v8 D9 v- T" \( M y% Q# E% p
午點—
7 ^+ ]; }: K! d) [& m9 ] j3 W5.39.217.76. q6 z3 |# t' ^; `. @9 W, T. ~
水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬
2 z; [! q; m/ ?: |3 L' ?) S1 m7 W5.39.217.76* S# n+ _5 q$ R2 @1 B! E
晚餐—
* B/ b+ k6 I" H1 l3 g* a. y2 k/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 X9 j- h* T |- D( m/ b. W
1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥公仔箱論壇6 L4 P9 q9 S3 V/ ]+ H6 b5 N) N4 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N+ j0 Y' N8 ]8 U- ^7 t
2. 黃豆小排：黃豆、小排公仔箱論壇& ^! L6 Y: |- N( n
5.39.217.76' t# v! j, Y! H- b* W6 p
3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰
6 q( T4 u, d$ K5.39.217.765.39.217.76, g9 Q% V& J& R( c/ L
4. 小白菜
( a- x; v2 r4 u# m1 x+ O7 p1 {% {0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q: `2 d! G. Y6 B/ ^% B9 ^* \8 a, f' Q' |
5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯公仔箱論壇) M2 m! J% A. ~+ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q7 B$ c2 k3 G+ {: e5 Y
6. 蘋果
$ X9 y h% E' X7 r; p# ^0 F
- \& }7 Q( ~: t$ r2 ?! k公仔箱論壇晚點—強化牛奶
8 t; B2 O+ x8 O# q/ l, T5.39.217.765.39.217.760 B8 G/ W; _) Z
營養師的叮嚀小語：
0 h# ~4 b$ y% ]- H* m7 q公仔箱論壇
9 @% d1 X+ h9 l; _3 ~, s8 W懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。
9 b1 B8 U# r# [- y- C6 f( |# H* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T, P8 e0 h/ J8 R9 J: ?
臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition 4 r8 U# }$ ~$ l7 n
) {$ K$ n1 Y/ G7 ~, J) y[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
| 