當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇
5 n. t; f+ i3 A8 F( h" Z! d8 a6 `0 G現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！
8 O/ K! K z- w公仔箱論壇I. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤5.39.217.76* Q5 y) N# I }* r
A. 五穀根莖類—3碗
- t, D7 \ H, [- |9 F6 `) v5.39.217.76從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K0 u/ y6 x0 U7 L
B. 奶類—2杯公仔箱論壇6 v/ ` r* |$ |& L3 [
懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！
3 x* J& g6 [0 ~* x4 ]5.39.217.76C. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份; _6 e, N' ]( x8 ?7 R1 d
足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。
; T w( O5 Q: ]5 Z. {1 A$ f9 zD. 蔬菜類—3份5.39.217.76+ G# F1 N( q4 e
建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。5.39.217.763 Z9 k8 g" @( [: {4 Y9 t; l
E. 水果類—3份
3 C$ O7 K8 ?, d8 E! |% _5.39.217.76和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。
$ K0 P& q" C5 w公仔箱論壇F. 油脂類—2份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t" a* j. ~6 A! e/ s6 F' {* {4 V
建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。
- V8 j# j7 d7 e3 j9 ^( ZG. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜
* u8 R X# K$ C$ K4 o5 l2 z早餐—
- E5 x( _5 C: ~6 i) z2 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯
( }2 Z; S3 V, }5 p. b0 T: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 x3 w" w# D" [% j7 V2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜公仔箱論壇: ^+ x; r5 N- r, U6 R. o9 S
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午餐—
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+ e6 R5 C# f. D8 q. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雜糧飯：白米、五穀米5.39.217.76+ T3 I% u& |; M
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2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B& E I# w+ K! t! ^
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3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇公仔箱論壇( F( R7 M' L+ B% I9 v
6 M( j3 ?- ?5 _" [公仔箱論壇4. 高麗菜
4 @; a' k! \$ }8 s- S3 t Y ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D2 m, i ~( ~0 ?; e2 i
5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s8 W; H7 S/ \# V2 E4 N( F5 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l( q- E1 o0 C
6. 柳丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]2 z: p: |' E3 P8 |9 Q: l. f$ o
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午點—tvb now,tvbnow,bttvb/ \+ q0 @# M# P* ]. C0 N$ H
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水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬
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晚餐—
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1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥公仔箱論壇$ @$ L0 S$ N! H3 ^
3 i3 p M, n! V( l; Q9 y# c# b( `2. 黃豆小排：黃豆、小排( J; n' X9 A' V3 z
& C+ D, z) g# v7 ~3 X3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰5 @# N: ~, |' E0 L. w
. }. Q0 ]* ^& y, S4. 小白菜
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( g6 |3 d2 p% R$ M+ k4 [- s5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯
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6. 蘋果
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6 j, }. E1 L/ a& ]6 f# B v6 X晚點—強化牛奶/ i { V5 g" B( O
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營養師的叮嚀小語：
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懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。5.39.217.76. `& Z3 d/ P8 G* ~/ \8 W
: V0 p' f( \/ }9 Q: n* b8 F臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition
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: @0 u1 `: e' |7 L$ ~* g[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
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