當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U2 T7 W5 i5 z
現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！
) j) C8 k* t' n) e9 A2 \! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤
, t$ i$ x$ ^, h. d公仔箱論壇A. 五穀根莖類—3碗
; q8 G: B& Y# X0 D4 {, Y從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。
+ Y- J% s" A% E# S( Q! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 奶類—2杯
$ q6 T& X, I+ @% y' P5.39.217.76懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！
: H1 h8 J: e6 b$ \ b( Z* k/ x& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份
1 L1 S% j! K3 }/ v5.39.217.76足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。
+ u/ [: m, B6 z* w0 n/ x, i/ ?tvb now,tvbnow,bttvbD. 蔬菜類—3份5.39.217.76 W$ T8 C6 k3 E+ \5 ~3 U- {" Z( }# Y
建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。公仔箱論壇7 h h9 S2 ?: @
E. 水果類—3份tvb now,tvbnow,bttvb" ^4 }: I9 W% E" r; N* q- s$ P$ N$ ]
和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。
& Q1 D9 n1 Q2 {: F) B4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。F. 油脂類—2份
4 `! _ r M A+ f5.39.217.76建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。; q- e" Q* J5 U5 P+ z* x/ p$ O2 N
G. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜
! g1 O4 T8 {! t0 h' Rtvb now,tvbnow,bttvb早餐—TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f- w& w4 j$ B8 y- [
1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯tvb now,tvbnow,bttvb5 R/ ~( l5 P5 @, n% @- m2 u/ C; p: w
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2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜
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午餐—
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1. 雜糧飯：白米、五穀米5.39.217.763 l) Q! U4 M5 i2 k$ W& w: v
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2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油5.39.217.76# N* x( [( S, v) s3 q
* r# e# V8 v: }3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇tvb now,tvbnow,bttvb3 ]0 `5 {3 n" g9 w" _
% z9 J+ L9 h( Q7 \tvb now,tvbnow,bttvb4. 高麗菜4 L* Q# w* L7 \9 c4 V
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5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔
- s4 w! {) }5 p: F( Z& O! z- g& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?2 k- m2 s( ]" I) a) @* A( ?2 U# o
6. 柳丁
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8 u b! B1 Z$ {' I3 _) Z5.39.217.76午點—* c% x P% [8 }. i$ c" _ M
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水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬
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0 N0 t2 L4 i0 P$ c+ }tvb now,tvbnow,bttvb晚餐—
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% o8 g, z! s4 {6 W1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥
8 ^+ I0 ^' U, G1 c; F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _$ M+ J2 X) o1 N
2. 黃豆小排：黃豆、小排
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3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰5.39.217.76; W3 a- q5 R, N/ K! k* Q; T, E" H
5 D$ l1 u( X. W0 ~ v) u% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 小白菜tvb now,tvbnow,bttvb: E; }4 Y/ l& L& X
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5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯
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6. 蘋果
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晚點—強化牛奶
& z5 H5 v J& J$ z1 H% r: Y, |" g公仔箱論壇5.39.217.761 W( E* t' I* r0 z
營養師的叮嚀小語：
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1 m3 C( L' F& S; s5.39.217.76懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。! k; h3 b1 T7 x& }2 ?
9 s7 x2 t7 a' Y* U* I8 `: E1 F% ?臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition
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[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
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