超正點的餃子
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) n6 D5 p7 s' r/ B+ s- T+ s公仔箱論壇哈爾濱餃王 皮Q餡鮮40種餃 tvb now,tvbnow,bttvb6 s% s/ v9 a) G2 K. s
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青蔥鮮蝦旗魚餃 tvb now,tvbnow,bttvb# R( c" Z+ a6 O& D1 f3 W2 u5 N D
白胖飽滿的餃子，冒著陣陣熱氣令人垂涎，皮薄餡多、濕潤不乾澀，更是美味絕倫，想品嘗超正點的餃子？這裡推薦2間美味餃館，趕緊大吃去！
8 l. A) f# f# [" j5 [ g公仔箱論壇國父紀念館附近的「哈爾濱餃王」，店面雖小，但多達40種風味獨特的手工餃子，用餐時間總大排長龍，依當日食材，每天供應12種口味，想嘗鮮得碰運氣。另外，每天還有60多種東北菜肴可選點，以「豬耳黃瓜拉皮」、「酸白菜炒河粉」與「孜然羊肉串」最具人氣。
: s8 ~. y- [7 f) t8 l老闆為哈爾濱人，因來台探親認識老闆娘，經過4年的遠距戀愛，最後決定結婚並來台開店，老闆略顯害羞地說：「我們曾花了70多萬元通電話呢！」 tvb now,tvbnow,bttvb& m3 c. z4 v8 u8 z/ E+ e' M
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孜然羊肉餃
) R( C+ n8 }5 h& z: L# K' F* S1 g台灣的餃子都是高麗菜、韭菜，口味選擇少，於是老闆將哈爾濱100多種餃子，精選40種販售。內餡均費心自製，醃漬、打水、包料，一點都不馬虎。「皮薄Q、餡多而細緻，口感濕潤」是老闆的堅持，這兒的餃子料實在、口味獨特，不用沾醬就很夠味。 ' U" d" U+ |) f, r4 m
其中，招牌「青蔥鮮蝦旗魚餃」，使用整隻蝦仁，旗魚與高湯打水攪和後加秘方醃漬，蔥與魚肉先包、再夾入蝦仁，創造口感層次。女性最愛的「九層塔花枝旗魚餃」，則是以濃郁獨特的九層塔香，搭配大塊花枝，口感棒！
3 W' k( I! |/ b+ C4 ^' d; N推薦料理
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哈爾濱餃王是光復南路巷內的小店，簡單乾淨、人氣超旺。
* h }8 O3 h* a/ X( a$ e# m1 w' X5 B5.39.217.76●孜然羊肉餃180元（套餐），進口孜然粒再自行處理、磨粉，獨特孜然香氣與羊肉鮮美超Match。
6 |. V( s& b7 e. ]- O6 X m●九層塔花枝旗魚餃180元（套餐），九層塔香氣濃，卻與魚肉相當搭，花枝增添口感。 tvb now,tvbnow,bttvb$ U$ ?0 [% v5 h* l ~3 z9 \/ P
●青蔥鮮蝦旗魚餃180元（套餐），吃得到蔥香與魚肉鮮美，整隻蝦仁口感彈牙。 公仔箱論壇$ D% ]* l! n5 J. g* h
店家小檔案
- a/ ~ T) d0 N, _- c) F5 J. F5.39.217.76．鄰近捷運站：國父紀念館
( L2 j8 R0 z5 y# d$ k# k) c, S．地址：北市光復南路290巷51號
3 c# D; W6 u k) M" ~．電話：2731-6702
' k/ t6 h" S% O$ r+ i4 f公仔箱論壇．營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00（周一、周二白天公休） 公仔箱論壇1 b1 [8 [- G+ L6 x9 [
．推薦menu：青蔥鮮蝦旗魚餃套餐／180元、九層塔花枝旗魚餃套餐／180元
' a2 l5 S" l* f' T．刷卡：不可
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吃味燒餃子 冰花煎餃齒留香公仔箱論壇' F* R _; l& n1 a/ m* v# f% _, j% d
8 q8 F# j- Z" l9 g3 r5 u. m5.39.217.76冰花煎餃 - o( N3 s" R, \0 ^
喜愛吃煎餃，不可錯過「冰花煎餃」，以純熟技巧煎出薄脆、如雪花精緻的麵皮，皮薄餡多、口感濕潤，一入口，清爽湯汁與細緻肉餡的鮮甜，在口中化開。吃完後，齒頰留香、意猶未盡，稱之「黯然銷魂餃」也不為過！
5 x3 w6 n, l) H, e公仔箱論壇內餡有高麗菜豬肉、咖哩豬肉、泡菜豬肉等，使用豬後腿肉費心處理，去筋、去膜，讓口感更細緻滑順。至於夏日限定的「瓠瓜豬肉」口味，是將瓠瓜切絲，以鹽巴醃漬去土味、增添脆度，並加入蝦皮提鮮，趁熱享用，滋味清爽鮮美，令人驚喜。
0 c( r* y# n2 ?$ i另外，還請到了永康街知名台菜餐廳女廚，從飯、麵到餅類，一手包辦，必嘗的是滷肉飯、肉燥飯與紅油抄手。 ; j2 a* m+ Z. i2 ^; O6 h' ~# i
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滷肉飯
' ]+ u, f; D, E- L推薦料理 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n# U* u Z) M1 b
●冰花煎餃每分90元，薄脆如雪花般細緻的麵皮，一入口肉香、菜香滿溢，化成幸福好味道。 ) g1 |, b$ O: A0 M/ L7 A4 A+ G
●瓠瓜水餃每分80元，夏日限定菜色，口味清爽鮮甜，濕潤不乾澀，相當爽口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K! m) L+ _& D6 i+ |
●滷肉飯30元，純手工切、費心自製的滷肉，味濃醇不油膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X: @1 t8 |" e5 F) V7 ^
店家小檔案
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" g0 p% }8 J9 w. x- P( e8 g( l5 X- K- o5.39.217.76充滿傳統中菜館風格的小店，吃過一次便難忘。 " h/ Q7 {. H6 E- P5 m+ d
．鄰近捷運站：大安站
* _2 D" I0 ]1 C公仔箱論壇．地址：北市大安路2段137號 tvb now,tvbnow,bttvb Y, O V& F- P* k
．電話：2707-1568 ; r+ ]# `4 D! k0 _8 b! k
．營業時間：1130~21:00
; f& o1 S# ]$ d: d1 A) m5.39.217.76．推薦menu：冰花煎餃90元（15粒）、瓠瓜水餃80元（10粒） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K# {; A* S& B# F1 Y- L
．刷卡：不可 |
發表於 2008-4-28 11:11 PM
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