[中式食譜] 潮式糖醋麵

error403

潮 式 糖 醋 麵
9 d* b2 [% r, r/ ~  [tvb now,tvbnow,bttvb
) l! R3 L; D- k& ]+ d+ Q5.39.217.76- K' \" K& `! |1 Q9 `
完 成tvb now,tvbnow,bttvb" R1 r1 S8 P, K+ I/ c

& l8 r( V0 i5 K; n* Y) Q/ y2 Xtvb now,tvbnow,bttvb3 P# A7 x# h! J
Chiu Chow Sweet and Sour Noodletvb now,tvbnow,bttvb) |( l; |3 Q! h' s
材 料 ： 公仔箱論壇+ n" r/ b0 T$ y3 n% x% X4 H9 S
全 蛋 麵 / 潮 州 麵 線 　 200 克 tvb now,tvbnow,bttvb1 g4 c7 @  @4 u; \1 Z) ]3 |5 u
雞 蛋 　 1 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N* L6 m+ I; [. }( N& h
砂 糖 　 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G4 C  d9 w. ~, a  y
鎮 江 香 醋 　 適 量3 |% J/ \  v! k* I; r
tvb now,tvbnow,bttvb- p( m. ~8 b+ \2 t- n5 [# t5 X

! |! {. u8 e: X; I6 C: o材 料
. ~; h9 @! y( ]5.39.217.76Ingredient5.39.217.763 O$ j5 j% [( b2 O" |# N
tvb now,tvbnow,bttvb: d* w) ?4 j$ v% M9 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t2 Q6 U6 q* I$ @) s' m$ g# k
1. 以 蛋 汁 拌 勻 麵 線 。
0 K  o2 d# S0 e* TBeat egg and mix with vermicelli.
+ t/ I' u: f3 A' e, Q. K7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s4 f( ~  }9 }8 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x2 g3 f0 t( G5 y" X3 Z
2. 半 煎 炸 至 兩 面 金 黃 。
% [0 Y7 Z5 z& _: I5 l1 l7 r  Z% I5.39.217.76Pan-fry (with more oil) until each side turns golden yellow.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z6 k2 ^6 x9 S# f
tvb now,tvbnow,bttvb3 i! f& g4 l3 m% M
tvb now,tvbnow,bttvb8 [( m0 N4 {# Y9 |

; c7 [5 B) O& j. s. @  H6 r做 法 ：
3 X: H) H% l- n% ]; Z3 Q( ?: e+ P5.39.217.761. 將 麵 線 用 水 煮 開 ， 瀝 水 後 待 用 。 ' b+ U# j6 U$ V& r$ \
2. 將 雞 蛋 打 勻 ， 跟 麵 線 拌 勻 ， 然 後 整 成 圓 餅 形 。
8 D: C* C; y$ m/ j公仔箱論壇3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 放 入 麵 線 ， 以 半 煎 炸 形 式 煎 至 兩 面 金 黃 上 碟 。
- B& X! g5 b1 Q2 ?" a" Stvb now,tvbnow,bttvb4. 加 入 醋 和 糖 ， 趁 熱 食 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F3 P( K3 M( L: Y
5.39.217.76! T' U2 ]9 S: q5 w5 G5 {* |; a
Ingredient ：
3 i3 B% S# H# d* ?" i3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g Fine egg noodle/ Chiu Chow rice vermicelli
7 F* C, X) Y) o: B# b/ Ttvb now,tvbnow,bttvb1 EggTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f7 c0 l7 `( R( l1 `
Pitch of Castor sugar
( p. Q% g) J+ Z& C3 q' ^/ e  ]+ |' C# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pitch of Chinkiang vinegar
+ a8 g' T4 {/ J8 n5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb  ?; n: c+ k5 W
Method ：
& ^$ j+ E) @1 [tvb now,tvbnow,bttvb1. Cook vermicelli in water.  Drain and set aside.
+ h- |, ]' G% Z$ P# G2. Beat egg.  Mix with vermicelli.  Shape mixture into a circle.
, H7 U& v* l4 }5 y8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat 2 tbsp of oil.  Add vermicelli.  Pan-fry (with more oil) until each side turns golden yellow.  Dish up.
  S# N6 {) r4 ?! D4. Add castor sugar and vinegar.  Serve while hot.
/ T; t1 `& w" J; a0 X% B; F- A心 得5.39.217.76& r1 i8 F6 a1 ]! m+ P  \
麵 線 可 用 全 蛋 麵 代 替 ， 如 想 更 有 風 味 ， 可 買 潮 州 麵 線 ； 但 潮 州 麵 線 味 道 極 鹹 ， 一 定 要 用 清 水 沖 去 鹹 味 才 可 。 ( b9 [* O/ N  x0 M
Ricevermicelli can be replaced by fine egg noodle. If want to taste morelocalized, then use Chiu Chow rice vermicelli. In view that Chiu Chowrice vermicelli is very salty, rinse vermicelli to remove the saltytaste before cooking.
1 H# p: ?. t# ~! Z- \4 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _& t# o/ Z& Z  d) u

) c8 B7 ?. ]4 T% G/ D8 e$ M5 Z
% j+ e# K+ U( L$ E7 m, @5.39.217.76Shirley
1 z! ^: e$ u5 t5 j, v公仔箱論壇資 深 烹 飪 導 師 ， 有 多 年 教 學 經 驗 ， 善 於 選 用 不 同 材 料 創 作 新 菜 式 。