 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n# P4 c% n8 e( A5 K# z
p7 O, P' i) D$ q! G5 k$ S公仔箱論壇咖哩菜式不但味道香濃，還能降血壓，成為「拯救生命的健康餐」。印度有研究員發現，混合調味料姆馬薩拉（garam masala）含有生薑、荳蔻果、孜然和辣椒等，經老鼠實驗證明有助降血壓。+ ~6 U9 M/ A( l t2 s
tvb now,tvbnow,bttvb( o: {, i. |. v4 B3 b0 A# p
印度清奈（Chennai）心臟科醫生兼大學教授坦尼卡查林表示，印度平均1/4人有高血壓，他們愛把酥油等飽和脂肪摻入咖喱，增加肥胖風險，可是病人往往家窮無力承受高昂醫藥費而放棄治療，因此坦尼卡查林根據南部泰米爾納德邦（Tamil Nadu）的民間食法，利用薑片、荳蔻、小茴香和胡椒等調味料粉製成咖哩粉，並混入甘草、蒔蘿和蓮花瓣餵飼老鼠，結果發現有助降低血壓。
* U9 _( J3 v0 H" ~) O; utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ p7 `- h( X P, B' M
坦尼卡查林將展開臨床試驗，希望將來能研發平價藥物，助貧窮病人治療高血壓。! `3 w" d8 s: j/ T4 B* m; r& U& s
+ [: B! T$ v% z! v5 m1 M: E公仔箱論壇英國《每日電訊報》 |
發表於 2014-6-26 02:44 PM
| 