[中式食譜] 油豆腐蕃茄肉片湯

oowloowl

材料：
) \1 i* S  o: y# |2 U. Y# U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i0 h6 I7 ?/ t: i9 W; ~2 A
豬肉片100克  黃豆芽300克  油豆腐泡10個  蕃茄2顆  紅蘿蔔半根  蔥1根  薑2片  太白粉少許( y: o4 }0 V+ y% C

9 q$ Q: P% n; A. Q, x2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
% Y- E& z( q  D3 T公仔箱論壇& F( n) g' h4 ?; E
鹽1小匙  醬油少許1 m) [3 b8 M1 \6 _( f6 y. t8 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S9 c) H! ~9 _4 t1 T2 I
做法：
5 T& H8 j% @2 [6 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 F/ D0 R- `/ F. h+ _8 F, L
1. 將肉打斜切薄片，加入醬油、鹽、水和太白粉抓拌醃放10分鐘，黃豆芽洗乾淨，油豆腐洗乾淨後擠乾裡面的水份，紅蘿蔔切粗絲，蔥切段，蕃茄放入熱水中燙一下後，撈起剝去外皮並且切塊備用: Y6 B  f0 }9 G# H0 n
5 r3 q- k, H1 E. J
2. 湯鍋中倒入6杯水煮滾，放入薑片、蔥段、黃豆芽和油豆腐泡煮15分鐘，再放入蕃茄和紅蘿蔔煮軟後，放入肉片煮熟，再加入鹽調味即可完成