[中式食譜] 油豆腐蕃茄肉片湯

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材料：公仔箱論壇* s7 j' n! u/ K: `

. N$ R5 z. q& W; b/ X9 b. h5 Ktvb now,tvbnow,bttvb豬肉片100克  黃豆芽300克  油豆腐泡10個  蕃茄2顆  紅蘿蔔半根  蔥1根  薑2片  太白粉少許公仔箱論壇8 s* g7 c% H0 v- |

+ L, O6 C& Q  b- H- B! R& c' B7 Y調味料：公仔箱論壇4 `2 r5 u- b. l5 G

8 Y- P: z. _: J( Z5.39.217.76鹽1小匙  醬油少許
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 Q% i- V6 D% b* `

. ^0 F# u( U3 S% dtvb now,tvbnow,bttvb1. 將肉打斜切薄片，加入醬油、鹽、水和太白粉抓拌醃放10分鐘，黃豆芽洗乾淨，油豆腐洗乾淨後擠乾裡面的水份，紅蘿蔔切粗絲，蔥切段，蕃茄放入熱水中燙一下後，撈起剝去外皮並且切塊備用
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" f! i. c3 B% H2. 湯鍋中倒入6杯水煮滾，放入薑片、蔥段、黃豆芽和油豆腐泡煮15分鐘，再放入蕃茄和紅蘿蔔煮軟後，放入肉片煮熟，再加入鹽調味即可完成