常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f! j; _% Z2 P3 ]( r) ]* K
, Q/ c5 d3 g+ i$ a5.39.217.76 橘子与牛奶5.39.217.768 @1 Y. }5 j' H2 C: M2 }, S5 Y: c) Q2 @
' @! b* Z1 Y- K2 ?. P! O$ G$ T 在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。5.39.217.76+ D: T" M* N! p1 r h: ~6 ~$ M
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果汁与牛奶
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" K8 y$ O& B" Z- R% R2 Qtvb now,tvbnow,bttvb 牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。公仔箱論壇$ S% `: k7 y: k8 C4 C8 \" Q& J
. g/ Z) I/ }6 F& A0 g% ptvb now,tvbnow,bttvb 牛奶与糖
( x: @+ E6 n) {. g# N8 t" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J% I$ P2 {0 E; l* I" E3 D8 v7 ]: r5.39.217.76 牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。公仔箱論壇: m$ V$ \: |7 y/ y' U
* ]+ F% l" A. }9 r9 F 牛奶与巧克力公仔箱論壇1 l+ e7 y; W- X4 U1 l
# C+ C, ^( {5 ?4 k. z 牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
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牛奶与药公仔箱論壇, s; r2 G' o% e* g" y! p7 b
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有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。
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. j+ Z( H" }- p/ O6 A2 y1 N7 J5.39.217.76 由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。 |
發表於 2007-12-1 02:54 PM
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