常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。
- [% U$ ~2 o, i( [+ W! M# c0 t, N公仔箱論壇
6 g* H, `' w0 U! C1 q 橘子与牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X3 B5 _# r# W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w( B9 N* i: f
在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
E; Y% k. V* j( _tvb now,tvbnow,bttvb
8 T0 j( v8 x: |1 R. S( U0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 果汁与牛奶
1 K4 W3 v; {- _ Z ^公仔箱論壇5.39.217.76; k3 a+ f( t8 a, r
牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。) C) G8 Q# |; l9 ~% [
公仔箱論壇' Y/ s# f7 |3 Z! T( R& }- {8 P$ V
牛奶与糖9 ]- A/ P( {* `
tvb now,tvbnow,bttvb. F2 s/ \, l+ f$ y' n
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T& G7 C7 B+ T7 v+ ?
6 m8 y! X2 q0 Y& q+ v! v2 O
牛奶与巧克力
6 |2 J# y; V6 j; Q1 ^+ s! U. M5.39.217.76
' |& o6 H z/ D* r# u$ K. e5.39.217.76 牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。3 s9 J! f( A8 Q7 {1 h. f0 r
4 B6 s0 T2 x/ H$ F/ L公仔箱論壇 牛奶与药
- S' u8 u0 Z, Q" w' Ttvb now,tvbnow,bttvb
, z7 w' z. `" X& V公仔箱論壇 有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。
/ Q! [5 x( P7 d
! j* x& @2 _& N公仔箱論壇 由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。 |
發表於 2007-12-1 02:54 PM
| 