夏季几种清热解毒的汤

几种清热解毒的汤： 3 z4 ]9 f* d2 R: i! k3 l9 E& R
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■猪蹄筋黄豆汤 tvb now,tvbnow,bttvb5 U# Z! J) H/ Y9 }" H1 S
功效： : L2 ^* `* ]7 v6 S8 g6 X5 F6 A! V
本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮，适用于气血不足引起的乳房平坦不丰，产后乳汁不足，或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症。
材料：公仔箱論壇' }3 y  e1 L3 u" m  {
猪蹄筋四两，黄豆四两，油、盐各适量。
制作：
①黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。
②把材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可。 3 o6 u, G; O0 U1 p4 L' D5 d# b
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■红枣芹菜汤公仔箱論壇# n, a0 S) Y# E# S( o6 N
功效：
本汤补益脾胃、养血安神、平肝清热、祛风利湿。适用于肥胖、便秘、血压增高或产妇倦怠无力、血虚压食、神志不安等症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b4 @/ h$ K! y7 a; {9 X
材料：
红枣五枚，香芹八两。
制作：
①红枣洗净，香芹去根、叶、留茎，洗净。二种食物下锅加水煎煮二十分钟，调味即成。

■冬瓜江瑶柱煲老鸭汤 % d: M: g  l/ x  s0 W( O
功效： tvb now,tvbnow,bttvb6 A9 a4 A; j+ M  }4 X
本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。 5.39.217.76" A' J9 c" h6 H/ Y, X- H2 |
材料：
冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。公仔箱論壇# g- m: c7 A+ \4 Z1 s+ I5 x
制作： 5 R6 r: o3 ~2 p2 ~, ^4 Z; j; j
①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。公仔箱論壇: @% c$ Z8 H7 }) R# _  X% f
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。
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■丝瓜荷花响螺汤 tvb now,tvbnow,bttvb( u; E( U  F# C
功效： 6 R: N, e9 o2 y# H; b/ k! t
本品养阴清热，美容去雀斑。若湿热蕴结、小便短少、疲倦、食欲不振，皮肤痕痒，感受暑热，口干口渴，可用本品作食疗。 5.39.217.760 T' ~" L- k$ c3 d5 e
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n5 t4 e/ N7 `  i; q+ M
丝瓜一斤，新鲜荷花三朵，响螺片（干品）一两，生姜一片，红枣两枚，盐少许。 ! |5 m: U9 j' D( R, q
制作：
①干响螺片浸透，洗干净。丝瓜洗干净，去边皮，对半剖开，切块。荷花、生姜和红枣洗干净。荷花取瓣；生姜去皮，切一片；红枣去核。公仔箱論壇- @. z- c$ U" J6 R# f6 e0 f5 g
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚后，加丝瓜、响螺片、生姜和红枣；继续用中火煲三小时，再加荷花瓣，稍滚，加盐少许调味，即可饮用。 tvb now,tvbnow,bttvb, B7 L2 S( G5 q% M) p7 k, n

■珍珠笋苹果鸭心汤
功效：
本汤清热润燥、宁心安神、滋润养颜、消积滞、减少脂肪积聚。若有皮肤干枯、大便秘结、脂肪过多，可用本汤作食疗。
材料： # R4 R9 F: G4 \' k! j) B. K
珍珠笋一罐，苹果两个，鸭心六个，生姜一片，盐少许。
制作：
1、珍珠笋斜切成段。苹果、鸭心、生姜洗净。苹果去蒂、去心，切成块状；鸭心剖开边；生姜去皮，切一片。
2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲小时，加盐调味，即可饮用。公仔箱論壇# ~3 P6 G7 d& U( ~! ~
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■清补凉汤
原料：猪肉6两，淮山3钱，薏米3钱，玉竹2钱，芡实3钱，百合2钱，莲子3钱
制法：1、将用料洗净，猪肉切成细块。
2、用清水6碗，材料一起放进煲内，煮约2小时，加少许盐调味便可。
功效：此汤有清凉散热和滋补功效，老幼咸宜，适合全家饮用。 $ w+ R3 A1 U8 E0 B7 t: @" @9 r  E

■雪梨瘦肉汤
原料：雪梨2个，瘦肉4两，南北杏3钱，麻黄1钱半，蜜枣3粒，冰糖酌量。 tvb now,tvbnow,bttvb! ^" k+ a- M8 O2 w3 J1 @$ F* w, `
制法：1、将雪梨切成4块，只去心和核，不用去皮。
2、放适量清水，用料一起放入煲内，煮约3小时，加冰糖，再煮5分钟便可饮用。
功效：雪梨能清热降火，此汤可治臊久咳和热性哮喘。 6 Q7 V. K, A+ {1 [% h: x

■椰子鸡肉汤
原料：椰子肉1个，香菇1两，鸡肉半个，瘦肉3两，火腿燕窝少许。 9 C( j) U6 p0 o6 J
制法：1、将燕窝浸水去细毛，冬菇发水。
2、把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内，再加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时可加少许酒，味道更香甜。 tvb now,tvbnow,bttvb6 i1 B) T/ |. Q) _8 u2 ]5 `
功效：消暑解热

■丝瓜瘦肉汤公仔箱論壇: Z: X0 L" D/ ?  O# U
原料：丝瓜半斤，瘦肉5两，油盐酌量 ' [3 ]& o/ h+ `/ W
制法：1、用料洗净，丝瓜切成块状，瘦肉切片。
2、煲内盛适量清水，材料一起放入，煮约1小时，可调味饮用。 5.39.217.765 v3 o% |: G2 N/ t
功效：丝瓜性凉味甘，入肝、胃经。能清热化痰，凉血解毒。 tvb now,tvbnow,bttvb$ f& d8 s/ t- C% a
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■紫菜瘦肉汤
原料：紫菜5钱，瘦肉4两，油盐酌量 5.39.217.76$ }& s) L4 j- ]. a8 m3 h" J% `
制法：1、先将紫菜用水浸泡洗净，瘦肉洗净后切片。 tvb now,tvbnow,bttvb# T: Q" W9 u' L/ l* L
2、用适量清水，紫菜、瘦肉一起放入煲内煮滚后调味，再煮片刻便可饮用。 + `4 A5 z6 y4 q6 ^$ U3 ]
功效：紫菜味甘咸性寒，能清热利尿，软坚化痰，也可治疗水肿和脚气等病。公仔箱論壇9 v9 p3 M. q! q$ g) Z
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■绿豆老鸭汤
原料：绿豆4两，老鸭1只，土茯苓8钱，油盐酌量
制法：1、将老鸭洗净，去除内脏。
2、绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内，用清水5碗，约煮4小时，调味即可。
功效：此汤能清热气、解湿毒，对面疤和水痘亦有疗效。

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