夏季几种清热解毒的汤

几种清热解毒的汤：

■猪蹄筋黄豆汤
功效：
本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮，适用于气血不足引起的乳房平坦不丰，产后乳汁不足，或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症。
材料： 4 n$ B* O9 I/ J3 j7 k( Y# K
猪蹄筋四两，黄豆四两，油、盐各适量。 / D3 q" y' T! P! X8 j
制作： * r( S; Q9 ?- w
①黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。
②把材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& |$ ^1 E0 V3 ^. c" V2 Z; A' H, ^% d* i) F

■红枣芹菜汤 . S& }8 X" s) o; S4 r  s' A) F6 j7 X
功效： ! Y5 ?* l. ?! N( ^
本汤补益脾胃、养血安神、平肝清热、祛风利湿。适用于肥胖、便秘、血压增高或产妇倦怠无力、血虚压食、神志不安等症。 / C. ^3 p% H+ v: h
材料：
红枣五枚，香芹八两。
制作： tvb now,tvbnow,bttvb: \4 k2 c) y; Z# J2 T
①红枣洗净，香芹去根、叶、留茎，洗净。二种食物下锅加水煎煮二十分钟，调味即成。

■冬瓜江瑶柱煲老鸭汤 5.39.217.76( I1 l8 S! m5 B8 j
功效：
本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。公仔箱論壇6 e2 g! I) D# C1 y
材料：
冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。 / Z6 `" k. [9 Y* ^& P
制作： 3 H0 R6 q5 @+ E: [4 \
①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。 tvb now,tvbnow,bttvb* ]7 y8 ~% l6 ]+ O/ ~/ H4 g' k* R
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。

■丝瓜荷花响螺汤
功效：
本品养阴清热，美容去雀斑。若湿热蕴结、小便短少、疲倦、食欲不振，皮肤痕痒，感受暑热，口干口渴，可用本品作食疗。
材料： tvb now,tvbnow,bttvb4 n8 y" Q" Q2 {& U2 r' k
丝瓜一斤，新鲜荷花三朵，响螺片（干品）一两，生姜一片，红枣两枚，盐少许。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [) l7 a4 s4 T9 g
制作： tvb now,tvbnow,bttvb9 q" t3 ?3 q1 i5 f
①干响螺片浸透，洗干净。丝瓜洗干净，去边皮，对半剖开，切块。荷花、生姜和红枣洗干净。荷花取瓣；生姜去皮，切一片；红枣去核。
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚后，加丝瓜、响螺片、生姜和红枣；继续用中火煲三小时，再加荷花瓣，稍滚，加盐少许调味，即可饮用。
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■珍珠笋苹果鸭心汤
功效：
本汤清热润燥、宁心安神、滋润养颜、消积滞、减少脂肪积聚。若有皮肤干枯、大便秘结、脂肪过多，可用本汤作食疗。
材料： 4 n$ n" @2 i7 ?5 F4 R1 H8 q  |% u
珍珠笋一罐，苹果两个，鸭心六个，生姜一片，盐少许。
制作：
1、珍珠笋斜切成段。苹果、鸭心、生姜洗净。苹果去蒂、去心，切成块状；鸭心剖开边；生姜去皮，切一片。
2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲小时，加盐调味，即可饮用。
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■清补凉汤
原料：猪肉6两，淮山3钱，薏米3钱，玉竹2钱，芡实3钱，百合2钱，莲子3钱公仔箱論壇, N6 x' I( D' }" p. J/ ~0 ], \9 [
制法：1、将用料洗净，猪肉切成细块。
2、用清水6碗，材料一起放进煲内，煮约2小时，加少许盐调味便可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _1 ?1 N6 b; G* q9 I( z
功效：此汤有清凉散热和滋补功效，老幼咸宜，适合全家饮用。 5.39.217.760 P/ \8 h# w& P

■雪梨瘦肉汤
原料：雪梨2个，瘦肉4两，南北杏3钱，麻黄1钱半，蜜枣3粒，冰糖酌量。 $ k. ]. m$ d3 M7 t- {4 z7 l$ {
制法：1、将雪梨切成4块，只去心和核，不用去皮。 5.39.217.76. P; ^: P% y3 @: m0 S
2、放适量清水，用料一起放入煲内，煮约3小时，加冰糖，再煮5分钟便可饮用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J) W2 _) w( G8 U" S9 g$ f
功效：雪梨能清热降火，此汤可治臊久咳和热性哮喘。 tvb now,tvbnow,bttvb; p, P. \" L6 X

■椰子鸡肉汤
原料：椰子肉1个，香菇1两，鸡肉半个，瘦肉3两，火腿燕窝少许。公仔箱論壇4 _" B8 Q3 q5 @8 D
制法：1、将燕窝浸水去细毛，冬菇发水。
2、把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内，再加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时可加少许酒，味道更香甜。
功效：消暑解热 tvb now,tvbnow,bttvb( X/ |- g! t- a* B& `, _7 E: q4 b
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■丝瓜瘦肉汤 1 f4 n' g( \8 {5 ?
原料：丝瓜半斤，瘦肉5两，油盐酌量
制法：1、用料洗净，丝瓜切成块状，瘦肉切片。 tvb now,tvbnow,bttvb1 l0 J- o9 q# L( e
2、煲内盛适量清水，材料一起放入，煮约1小时，可调味饮用。
功效：丝瓜性凉味甘，入肝、胃经。能清热化痰，凉血解毒。

■紫菜瘦肉汤
原料：紫菜5钱，瘦肉4两，油盐酌量 tvb now,tvbnow,bttvb+ S6 @7 d; i! o5 k: @( o
制法：1、先将紫菜用水浸泡洗净，瘦肉洗净后切片。 5.39.217.76& ?6 K) M$ I+ H! V
2、用适量清水，紫菜、瘦肉一起放入煲内煮滚后调味，再煮片刻便可饮用。
功效：紫菜味甘咸性寒，能清热利尿，软坚化痰，也可治疗水肿和脚气等病。 7 b- S4 ^* Q, v, i+ e4 N

■绿豆老鸭汤
原料：绿豆4两，老鸭1只，土茯苓8钱，油盐酌量
制法：1、将老鸭洗净，去除内脏。
2、绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内，用清水5碗，约煮4小时，调味即可。 + Y  Q/ u5 s! E: V, t: n
功效：此汤能清热气、解湿毒，对面疤和水痘亦有疗效。

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