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夏 秋交替之季,会有脾胃功能减弱的现象,特别是体虚者。粥是此时调节脾胃最好的饮食,立秋后早晨喝碗粥,既可泻秋凉,又能防秋燥。
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# L' Z7 s6 n6 s% L2 `% G5 Itvb now,tvbnow,bttvb 秋季最适宜的粥是玉米面红薯粥。玉米面富含不饱和脂肪酸等营养物质,红薯有祛病延年功效。具体做法是:将玉米面100克,先用凉水调成糊状,8 j/ ?9 P8 R% N5 P" c, F$ [7 P
待水烧开后放入,然后将切成碎块的红薯一并放入,轻轻搅动以防止玉米面粘在锅底。熬粥时要用文火,中间可点几次冷水,玉米面红薯粥以不稀不稠为好。, C/ z1 B# u9 N L; H, e
6 i r9 ?5 V" H3 |& D5 H$ \ \公仔箱論壇 另外,再推荐一些其他的粥类,不妨试着做来尝尝:
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4 `7 {" O% @6 T/ g2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 山芋粥:山芋与粳米同煮,常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。tvb now,tvbnow,bttvb: z2 I5 p7 H! u5 ~7 T+ ? D0 U
5 u( M6 }. f% G! r公仔箱論壇 芝麻粥:捣碎芝麻与大米同煮,可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。
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, S! b" K0 b7 n3 [) P5.39.217.76 莲米粥:将莲米发涨后,在水中用刷子将表皮擦去,抽出莲心放清水煮烂,再与粳米同煮食用,具有健脾止泻、
/ s5 ^* U: l2 m1 l2 E' o0 k5 ? 益肾固涩、养心安神之功,适用于脾虚食少,腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。
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红枣糯米粥:山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮,放入适量白糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、
$ _& s1 x$ T( U( W; M0 |4 y* P5.39.217.76 生津止渴之功效,适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。 |