[烹飪技巧] 美味沙拉的制作窍门

val_xev

. P' @. ~- v) f- v, A) }. W0 X8 S  Y4 q/ ^% N, A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S$ M4 p4 O8 {5 `/ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e3 m' y! k7 h/ K$ F) F
1、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重，喜欢甜食的朋友可以试着做做。 公仔箱論壇" B; z. Q0 \" n' {: S& o
5.39.217.76- G6 {( w( \7 c4 h8 s; K
2、在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。 tvb now,tvbnow,bttvb0 L& c& ]; z6 U+ D* o

! ~8 B) K9 ~$ P3 b% k# Q/ d3、制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可在沙拉酱内加入少许醋、盐，更适合中国人的口味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [5 n' y5 L  M: T9 u8 n) j. W5 b

3 p: m, r: Y6 ?5.39.217.764、在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁，或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色。如果用于海鲜沙拉，可令沙拉味道更为鲜美。
6 u6 m* `9 X6 N' F  _0 _tvb now,tvbnow,bttvb
/ k; w3 W/ p* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、制作肉类沙拉时，可直接选用一些含有芥末、胡椒、蒜等原料的沙拉酱，也可在普通蛋黄酱内调入这些原料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {5 H) L. H, W/ G6 `
公仔箱論壇% j  @; [! P( z; w) ?' |  ~) r. R
6、制作蔬菜沙拉时，叶菜最好用手撕，以保新鲜，蔬菜洗净，沥干水后再用沙拉酱搅拌。
7 r2 S; C1 i; X* p8 K5 N3 e1 i5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* m2 z, A8 @+ L+ O; K
7、沙拉入盘前，用蒜头擦一下盘边，沙拉味道会更鲜。