' s; r7 L! N- W* p( d8 W( f+ r
" X4 J% r( c5 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 ?7 L. P9 J1 R1 w- ^
5.39.217.76( G! r9 R1 }5 r7 F, s8 c8 d* w4 @5 R
1、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重，喜欢甜食的朋友可以试着做做。
/ j; e! Y2 |/ \ Y2 s1 }# Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 R6 K8 G/ N+ m) l
2、在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。
" C" }* [1 i3 S$ a- H P5.39.217.765.39.217.767 Z1 f( L- K% _! G
3、制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可在沙拉酱内加入少许醋、盐，更适合中国人的口味。 公仔箱論壇' |% X! v3 F5 z' `9 u4 @8 j" J
/ `( C) ^, a& O: ?9 k- z4、在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁，或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色。如果用于海鲜沙拉，可令沙拉味道更为鲜美。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d1 V, H/ y& o3 K5 N
- w3 ?" {. ] i0 y9 \6 g2 L0 D
5、制作肉类沙拉时，可直接选用一些含有芥末、胡椒、蒜等原料的沙拉酱，也可在普通蛋黄酱内调入这些原料。 tvb now,tvbnow,bttvb3 i% J) p1 n/ w7 N V
, S9 y, ~, b( l e: Q& A公仔箱論壇6、制作蔬菜沙拉时，叶菜最好用手撕，以保新鲜，蔬菜洗净，沥干水后再用沙拉酱搅拌。
: p R& J# ]9 F7 M3 w7 s
' w5 B( g; Y- F; W$ N8 r5.39.217.767、沙拉入盘前，用蒜头擦一下盘边，沙拉味道会更鲜。 |
發表於 2007-8-20 01:19 AM
| 
