葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外，葡萄酒还有许多巧妙的用法。- Y# ?# z) Q8 U& u# D) L, ~5 Q6 g
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当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。
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" w- j6 ~- b% `0 j 当作外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。tvb now,tvbnow,bttvb$ e: M# A9 i& f1 {8 k
, }6 F5 B9 ~5 c3 h0 r7 R) m! {6 A' z* \% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。5.39.217.76/ r; @! ~" Z% d0 j
1 @6 x! J' B1 ?# P/ [; F3 k5.39.217.76 当作从整只火腿上切下一块准备食用，可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿的新鲜不变质。+ `1 J- U$ @7 _; q- i" r1 Q' ~
* S# h! _: N7 b( r: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会炒焦的现象发生了。tvb now,tvbnow,bttvb) e& N/ `: K2 G% ^! }# d- b7 l
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I5 o9 X5 q/ K5 Y2 n+ ~& c 有的柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒，涩味便会能上能下上的消失掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R: c; ~( m4 ^
! O+ n# a2 i% q; q) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 掌握一些食物、酒类的巧妙用途，不仅可以随时运用到我们的生活中，而且之于我们的见识更是其乐无穷。 |
發表於 2007-8-19 12:27 AM
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