１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。4 @. O5 N( d# y+ @; ]/ p" s$ F
: N: ]& P" v. p* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。5.39.217.76) G. s: I% R1 G
# ? y# q% h8 o# D) x/ ~ ３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。公仔箱論壇! G+ m3 Z: k8 o+ _1 V: A
' |) m5 b- v* E6 o+ c7 T1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。公仔箱論壇" O6 p# y$ s1 Q U- r- _% [
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５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。5.39.217.765 U3 y: N+ V" j( G
. c# M! L. a- d2 o: N1 l( e$ u ６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。0 g! l! t+ R. q8 v6 z$ B1 B3 b
2 l8 d1 u! B! N' o ７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。
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８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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