１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。5.39.217.76" k$ w+ I. u) J2 d# V3 f: D
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２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。公仔箱論壇7 r4 I! ^, N) e. q, K, o# Z* K
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３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z% K n B5 R6 ` S
c9 R4 q( p& l$ K# C/ y8 X$ v ４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。
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1 C+ r+ A W3 I2 }/ | ５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。
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3 S4 ~* i+ R0 ^$ S公仔箱論壇 ６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。公仔箱論壇5 x+ {( i: ~/ l) N h$ u
: s# A. s& t7 M* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。. v/ A( D4 R8 _/ C) m
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８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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