１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。
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" Z* O: y5 J/ } U+ ~% w3 \ ２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。7 N2 S* Z/ Y8 d6 m
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３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。tvb now,tvbnow,bttvb9 x6 F: E A2 ?( L$ P) j; l
) C; W7 X% o' Z- ^: l$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。
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0 r6 {# p$ [6 P# g ５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。tvb now,tvbnow,bttvb# _7 X" Q, l& O2 {8 ]
( p. G2 x7 W& S. K; V9 ?! F% M ６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。
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# L b* ?' {2 D$ d! j0 C5.39.217.76 ７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y% ~% E2 e# y1 p
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８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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