１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。
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5 h6 D" W9 u+ l- e' K; O: \6 Qtvb now,tvbnow,bttvb ２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。7 t7 _* A5 O( T% N
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３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。
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, F' i) N, [; t% J# X9 A ４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。
5 g' X# {+ B6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D; {" ^! C9 A' V! W0 {8 ?+ ~5.39.217.76 ５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。
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3 }7 O$ W+ v( O, t r5.39.217.76 ６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。公仔箱論壇3 e6 h" P4 d2 _( o% v
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７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。5.39.217.76+ r' v$ H# b3 S1 P+ E
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８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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