１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。
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2 T L, u ~, L# Z2 E6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。
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３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。
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４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。
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５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。tvb now,tvbnow,bttvb" _: k" k' X( m( H, y5 b& s7 l* m
! |% V& L! u$ S7 h/ Y公仔箱論壇 ６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。公仔箱論壇2 a Z6 C0 S( S! x4 @( H5 {2 O6 ]
* N( `7 e7 R. D# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X% |1 U3 _9 ^3 i: S2 o1 }
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８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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