[冷知識分享] 啤酒的妙用

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１. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。! `0 H# J8 o- U  y

- @1 a( Z; h  C3 D6 Etvb now,tvbnow,bttvb２. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。
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" N; n. g: o" W( R8 a" i5.39.217.76３. 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。
/ A1 m0 g& `. ]( S- D5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M" O' L+ O- J. R４. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。
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' c2 L) s( t" ]) C. w- U8 u+ V5.39.217.76５. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很口。tvb now,tvbnow,bttvb- Y9 Q* w' ^$ e# H

7 n6 U2 G# p( _, m8 T% Q, }６. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。