[冷知識分享] 啤酒的妙用

val_xev

１. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。5 ?9 ~$ U) m1 `3 j& T( ^

) q0 e/ }5 K6 P& K* B２. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。tvb now,tvbnow,bttvb6 R  ^' @7 j- n" d1 B/ G, ?
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３. 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。5.39.217.765 g% X. `6 y5 V) @. F2 n
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４. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。公仔箱論壇: Y4 e' V( u+ m5 G% N' x

2 [4 [& w. ]3 V" J) B- e5.39.217.76５. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很口。公仔箱論壇# x5 A1 Z5 H* X+ U' @5 A' ^! N
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６. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。

porkchop111

有無咁厲害呀?但都要支持吓THX

lux1261

thank you for sharig

lam886

thank you

1m2y3k

真唔真呀?

lcw1234

izit true???
+ r! v. W* ^- H6 c; _; g  g5.39.217.76i'll teach my mom....公仔箱論壇- H3 @" }! l* z) Q
if got prublom i come find u!!!

luckyhsien

geng woh !!! must try !! Thx fir Sharing ..... ^^

echobe

they use beer to make batter as well

zhjijuan

多谢分享.......支持下啦.....:014:

BiBe

多谢ＬＺ分享