[冷知識分享] 啤酒的妙用

val_xev

１. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。
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" p) e) {' |+ A6 D* e２. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。5.39.217.764 d" k5 B+ p# M/ q3 D
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３. 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。1 J# v# C9 L  l

; k4 r5 ]9 ~: ^0 H0 ~tvb now,tvbnow,bttvb４. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。
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% t" I' x0 e) X' r* O& I) ^5.39.217.76５. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很口。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]/ n- M8 n! c. p( @5 p

, ^, y6 D: c8 y8 o公仔箱論壇６. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。

porkchop111

有無咁厲害呀?但都要支持吓THX

lux1261

thank you for sharig

lam886

thank you

1m2y3k

真唔真呀?

lcw1234

izit true???5.39.217.76! u: O1 Y2 u5 _4 s
i'll teach my mom....tvb now,tvbnow,bttvb4 o, ]' ^$ {6 X7 k
if got prublom i come find u!!!

luckyhsien

geng woh !!! must try !! Thx fir Sharing ..... ^^

echobe

they use beer to make batter as well

zhjijuan

多谢分享.......支持下啦.....:014:

BiBe

多谢ＬＺ分享