[冷知識分享] 啤酒的妙用

val_xev

１. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。
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( h3 r' U8 Y% p! _公仔箱論壇２. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。公仔箱論壇5 Q5 i. C8 p2 c* p" q: r1 ^7 L0 j

, O) N5 I7 Y1 o" ?公仔箱論壇３. 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。5.39.217.763 U- l  e! J* N. k% a' j$ o4 h3 n

2 z3 o4 d* b" W" }0 Z5.39.217.76４. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。
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! F9 z, V! V8 s( [4 T/ s5 Dtvb now,tvbnow,bttvb５. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很口。
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６. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。

porkchop111

有無咁厲害呀?但都要支持吓THX

lux1261

thank you for sharig

lam886

thank you

1m2y3k

真唔真呀?

lcw1234

izit true???tvb now,tvbnow,bttvb" F' G8 v1 ?1 G" o' l9 z2 \; V" O
i'll teach my mom....' Z" w! f5 g5 r
if got prublom i come find u!!!

luckyhsien

geng woh !!! must try !! Thx fir Sharing ..... ^^

echobe

they use beer to make batter as well

zhjijuan

多谢分享.......支持下啦.....:014:

BiBe

多谢ＬＺ分享