[冷知識分享] 啤酒的妙用

val_xev

１. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。
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) R, H6 c, y/ q- w: W7 e- stvb now,tvbnow,bttvb２. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。4 G. v4 Y* f) X  g( r2 Z) [
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３. 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。5.39.217.768 u" `) N$ B% Z5 w, ^3 H" ~" r

4 N9 X/ m4 A! g7 m' t公仔箱論壇４. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。7 X+ p7 Q* y* ]% S# a% u! M( }

- f, }( b0 `: Qtvb now,tvbnow,bttvb５. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很口。
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６. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。

porkchop111

有無咁厲害呀?但都要支持吓THX

lux1261

thank you for sharig

lam886

thank you

1m2y3k

真唔真呀?

lcw1234

izit true???
2 j, r! _. w7 ?/ A; ^* }+ q8 S* t. W5.39.217.76i'll teach my mom....
: @7 W4 a9 V$ U" Y+ I- ftvb now,tvbnow,bttvbif got prublom i come find u!!!

luckyhsien

geng woh !!! must try !! Thx fir Sharing ..... ^^

echobe

they use beer to make batter as well

zhjijuan

多谢分享.......支持下啦.....:014:

BiBe

多谢ＬＺ分享