１. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。
1 \8 F" s* z, A! t5 V! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, O$ c! a8 R+ F! w; Z5 g2 Y
２. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。tvb now,tvbnow,bttvb& P3 p4 D& E! c5 l# Q
. i' g. p4 l7 Z ^３. 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。
( u5 ^8 q4 b$ O0 Y! l! n5.39.217.765.39.217.765 S# X! l; N9 w, n0 N
４. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。
" T1 L7 E3 H3 q# p9 u% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; {# v$ z; a/ o: |) [$ o; t2 E) P
５. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很口。, ~0 ^ g6 Z- ]" @& E) J
tvb now,tvbnow,bttvb% }# g. P4 V: V4 w# k
６. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。 |
發表於 2007-7-1 03:48 PM
| 
發表於 2007-7-3 04:57 AM
| 
真唔真呀?
