[烹飪技巧] 如何才能买到新鲜的鱼

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你喜欢吃鱼吗？你喜欢吃新鲜的鱼吗？以下我们就教您如何才能买到新鲜的鱼。5.39.217.76: U) \* D9 t7 {9 [0 v
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新鲜的鱼表皮有光泽，鱼鳞完整、贴伏，并有少量透明粘液；
3 W* }) I. @! i: k3 c( S/ @: |. v鱼背坚实有弹性，用手指压一下，   凹陷处立即平复；公仔箱論壇" R  R% c% J) ~/ O9 E
鱼眼透明，角膜富有弹性，眼球饱满凸出；
* [$ A* b' [+ _. G公仔箱論壇鱼腮鲜红或粉红，没有粘液，无臭味；
7 D) O/ i: a& c/ f& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼腹不膨胀，肛孔白色，不突出。
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不新鲜、甚至变质的鱼，鱼鳞色泽发暗，鳞片松动；
% G% W2 r& i; j5 g$ {# }4 ^鱼背发软，   肉与骨脱离，指压时凹陷部分很难平复；1 p% Y9 b6 X' g$ {0 S
鱼眼塌陷，眼睛灰暗；
$ L1 O- {- N+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳃的颜色呈暗红或灰白，有陈腐味   和臭味；. Z0 U" q3 X/ f+ J+ ]* c
鱼腹膨胀，肛孔鼓出。