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[烹飪技巧] 如何才能买到新鲜的鱼

你喜欢吃鱼吗?你喜欢吃新鲜的鱼吗?以下我们就教您如何才能买到新鲜的鱼。
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新鲜的鱼表皮有光泽,鱼鳞完整、贴伏,并有少量透明粘液;公仔箱論壇  @9 T1 c& }  d. ~
鱼背坚实有弹性,用手指压一下,   凹陷处立即平复;5.39.217.76! O; }5 u) I' `# ^
鱼眼透明,角膜富有弹性,眼球饱满凸出;
! U/ j4 D# U# n, A- R4 ]6 c. i3 [鱼腮鲜红或粉红,没有粘液,无臭味;
3 J" m( y) [$ |; V6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼腹不膨胀,肛孔白色,不突出。
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不新鲜、甚至变质的鱼,鱼鳞色泽发暗,鳞片松动;5.39.217.76# n1 z5 q( w8 M$ r
鱼背发软,   肉与骨脱离,指压时凹陷部分很难平复;4 H* v6 T% h! I. z
鱼眼塌陷,眼睛灰暗;0 R% d) s1 ]" W; B. m8 D
鳃的颜色呈暗红或灰白,有陈腐味   和臭味;
# X3 F; q$ b9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼腹膨胀,肛孔鼓出。
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評分次數

  • carmen_girl

多謝妳教識我哋點揀魚~~~~
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