[烹飪技巧] 如何才能买到新鲜的鱼

val_xev

你喜欢吃鱼吗？你喜欢吃新鲜的鱼吗？以下我们就教您如何才能买到新鲜的鱼。
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+ C* }# m2 d" A. A4 X公仔箱論壇新鲜的鱼表皮有光泽，鱼鳞完整、贴伏，并有少量透明粘液；+ R+ B! F% N0 e' W5 Z6 @9 E
鱼背坚实有弹性，用手指压一下，   凹陷处立即平复；0 A6 g$ q2 K- ^+ w$ N; L
鱼眼透明，角膜富有弹性，眼球饱满凸出；
* r+ b) J' K5 P6 j- O9 G1 o5.39.217.76鱼腮鲜红或粉红，没有粘液，无臭味；
) h! {+ ?) i% D4 j6 v; ]% }! ]公仔箱論壇鱼腹不膨胀，肛孔白色，不突出。4 u' |+ Y/ K6 u: n- Y

+ M. d( G# M1 U4 q1 N: r不新鲜、甚至变质的鱼，鱼鳞色泽发暗，鳞片松动；
8 ^/ M+ r6 C$ j( i# ?鱼背发软，   肉与骨脱离，指压时凹陷部分很难平复；
$ `* N* S1 l$ L$ x* }! Q鱼眼塌陷，眼睛灰暗；
# x, J, }5 [2 g( c4 q5.39.217.76鳃的颜色呈暗红或灰白，有陈腐味   和臭味；
! K+ @6 b/ k; ^2 C; w2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼腹膨胀，肛孔鼓出。

carmen_girl

多謝妳教識我哋點揀魚~~~~