茶和什麼食物是不能搭配食用的？ 公仔箱論壇. `4 `+ N* U( X% ~- q j0 q
中藥威靈仙、土茯苓、狗肉。綠茶和枸杞也不能同時食用。
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2 ^# v/ v+ o3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何向幫你倒茶的人致謝呢？ 公仔箱論壇+ P3 G' l0 \7 R" `& C7 `- \9 o
如果別人每次給你倒茶的時候，你都開口說謝謝，那不是很吵又很煩嗎？其實要表示對別人的感謝，還可以有另一種方法，就是給人「叩頭」。我說的當然不是真叩頭，而是把手指彎曲輕敲桌面，來表達對斟茶者的感謝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R E7 ]1 ?" [1 n% ]/ `1 Y+ d
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相傳乾隆皇帝有一天微服出巡，和臣子到了一間茶館喝茶。幾個人坐在一起喝茶聊天。乾隆見臣子的茶杯乾了，便站起來為臣子斟茶。臣子們不好立即磕頭謝恩，便齊齊用食指和中指輕敲桌面，意思就是以手指代替雙腳下跪。 - e. |' a2 M8 E- ]2 E! Y" m6 W" _
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這個故事流傳至今，有些人都習慣在別人斟茶時輕敲桌面表示謝意。 tvb now,tvbnow,bttvb* d3 C. A5 H% Q
3 T7 Q6 M. f9 x& U1 L c, k公仔箱論壇飯後喝一杯茶是否真的可以幫助消化？ . Y, m5 L; g( h9 ` i+ Y
有很多香港人習慣在飯後喝一杯茶，認為這樣可以幫助消化。但事實上這是一個不好的習慣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ], J# _/ [# i2 e+ d J4 O9 X
- K8 L9 J) W+ }& y9 D2 \4 n& N! {( F 飯後，胃部會分泌大量胃液溶解食物。在飯後立即喝茶會沖淡胃液，減慢消化。另外，茶含有一種化學成份，可以使食物凝固，影響蛋白質的吸收。
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其實在吃飯後一個小時內也不適合喝茶，應該在飯後一至兩小時才喝茶。
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怎樣才能泡出一杯好茶？
! D6 `: _8 ^2 }/ o/ I" w" x7 [) v* | 要泡出一杯好茶，重點便在於用水的水質、水溫、茶葉與水的比例和泡茶所用的時間。 ' u$ {/ {( A' A0 {. K2 Q! Z
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水質 － 用水必需符合安全標準，清澈而無臭味的水才是首選。假如能使用礦泉水的話效果更佳。 5.39.217.76" f/ K7 ]; O* s4 l9 p2 D6 m
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水溫 － 水的溫度取決於該茶的品種。要確定水溫適中，否則就不能把茶的味道全都泡出來了。
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9 A- H; [" F9 \' I8 M* X5.39.217.76 茶葉與水的比例 － 要注意茶葉與水的份量和比例正確。每一種茶都與水有特定的沖泡比例，它們的份量會隨?茶壺和茶杯等泡茶工具之大小而改變，所以每次也要精確地量度才行。
6 v6 m+ d& h l# A# o7 M4 U Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D1 L8 C( ~! o8 a, H+ U& w
泡茶所用的時間 － 記得不要把茶泡在水中太久，因?茶並不是泡得愈長時間就愈濃、愈好喝。相反，這樣可能會泡出一杯苦茶！ |
發表於 2007-6-19 05:02 PM
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