茶和什麼食物是不能搭配食用的？
& c; l$ U- |/ g F 中藥威靈仙、土茯苓、狗肉。綠茶和枸杞也不能同時食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k, |' Q- u- N1 z" A! ]
) y) w% R) [1 Y) v; ]tvb now,tvbnow,bttvb如何向幫你倒茶的人致謝呢？
; v9 x8 |: `* A6 Y( }2 Jtvb now,tvbnow,bttvb 如果別人每次給你倒茶的時候，你都開口說謝謝，那不是很吵又很煩嗎？其實要表示對別人的感謝，還可以有另一種方法，就是給人「叩頭」。我說的當然不是真叩頭，而是把手指彎曲輕敲桌面，來表達對斟茶者的感謝。
. ^- b F! B; q8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z4 J; O G. ^3 j# K/ O7 q. p
相傳乾隆皇帝有一天微服出巡，和臣子到了一間茶館喝茶。幾個人坐在一起喝茶聊天。乾隆見臣子的茶杯乾了，便站起來為臣子斟茶。臣子們不好立即磕頭謝恩，便齊齊用食指和中指輕敲桌面，意思就是以手指代替雙腳下跪。
' ?. O" q& n/ s* stvb now,tvbnow,bttvb
$ S5 j0 p$ }9 ~- e 這個故事流傳至今，有些人都習慣在別人斟茶時輕敲桌面表示謝意。
7 U, p/ g' L( L* v. _ ?; ` x2 y h v2 s
飯後喝一杯茶是否真的可以幫助消化？ , A' C0 u: p4 Y! E+ J& u
有很多香港人習慣在飯後喝一杯茶，認為這樣可以幫助消化。但事實上這是一個不好的習慣。
% X3 X6 D# U @) x( h9 m. j$ g公仔箱論壇公仔箱論壇% v& e4 P5 ^- S6 e. e9 W
飯後，胃部會分泌大量胃液溶解食物。在飯後立即喝茶會沖淡胃液，減慢消化。另外，茶含有一種化學成份，可以使食物凝固，影響蛋白質的吸收。 5.39.217.760 M8 n5 F( J" A6 m2 h' m$ n3 q
公仔箱論壇! B% V; p w" a [! U" F
其實在吃飯後一個小時內也不適合喝茶，應該在飯後一至兩小時才喝茶。公仔箱論壇. q! n. T+ m9 O& f$ B6 I7 P% v8 i F
1 \- } C) Z' L/ Q! T# o: \ B
怎樣才能泡出一杯好茶？
3 B4 j8 i+ L" ^+ r& @tvb now,tvbnow,bttvb 要泡出一杯好茶，重點便在於用水的水質、水溫、茶葉與水的比例和泡茶所用的時間。 " |/ X0 I! B! x1 f" g; N
公仔箱論壇- B( p! C( f2 L% L% X5 ~
水質 － 用水必需符合安全標準，清澈而無臭味的水才是首選。假如能使用礦泉水的話效果更佳。 公仔箱論壇# w/ p1 o, P' T) r3 Z
4 ^; R6 Z+ [* Q, q9 u' |6 Ytvb now,tvbnow,bttvb 水溫 － 水的溫度取決於該茶的品種。要確定水溫適中，否則就不能把茶的味道全都泡出來了。 公仔箱論壇8 S7 W9 @3 b% k* s T5 C* l0 `
5.39.217.76) x% P& z7 Z$ z' F2 t( L+ \
茶葉與水的比例 － 要注意茶葉與水的份量和比例正確。每一種茶都與水有特定的沖泡比例，它們的份量會隨?茶壺和茶杯等泡茶工具之大小而改變，所以每次也要精確地量度才行。 tvb now,tvbnow,bttvb: j: Z5 t) Q" {
, S; }) P$ w. b3 C+ a( _tvb now,tvbnow,bttvb 泡茶所用的時間 － 記得不要把茶泡在水中太久，因?茶並不是泡得愈長時間就愈濃、愈好喝。相反，這樣可能會泡出一杯苦茶！ |
發表於 2007-6-19 05:02 PM
| 