茶和什麼食物是不能搭配食用的？ 公仔箱論壇1 M2 d6 L* r" p6 j) t' E1 R
中藥威靈仙、土茯苓、狗肉。綠茶和枸杞也不能同時食用。 / x* w! [3 k- @0 i
5.39.217.76" a% Z& }/ d* E, t2 r
如何向幫你倒茶的人致謝呢？
" I# Y# B/ {- qtvb now,tvbnow,bttvb 如果別人每次給你倒茶的時候，你都開口說謝謝，那不是很吵又很煩嗎？其實要表示對別人的感謝，還可以有另一種方法，就是給人「叩頭」。我說的當然不是真叩頭，而是把手指彎曲輕敲桌面，來表達對斟茶者的感謝。
8 K& ^# w+ Z. u7 u4 `) |! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^3 ]+ U0 b0 jtvb now,tvbnow,bttvb 相傳乾隆皇帝有一天微服出巡，和臣子到了一間茶館喝茶。幾個人坐在一起喝茶聊天。乾隆見臣子的茶杯乾了，便站起來為臣子斟茶。臣子們不好立即磕頭謝恩，便齊齊用食指和中指輕敲桌面，意思就是以手指代替雙腳下跪。
4 z. l' I' K; P" T9 F- s" [5.39.217.76
5 V8 a! l/ p; T( z: y( Ktvb now,tvbnow,bttvb 這個故事流傳至今，有些人都習慣在別人斟茶時輕敲桌面表示謝意。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [5 l' [. X$ w9 a7 p* ?
# S. X, k- {: a2 Q; r
飯後喝一杯茶是否真的可以幫助消化？
9 k k' } W: h6 F* l3 e+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有很多香港人習慣在飯後喝一杯茶，認為這樣可以幫助消化。但事實上這是一個不好的習慣。 9 M7 `, n4 [& G. c) J5 ?
tvb now,tvbnow,bttvb. n9 d! Q1 T3 C& W/ u
飯後，胃部會分泌大量胃液溶解食物。在飯後立即喝茶會沖淡胃液，減慢消化。另外，茶含有一種化學成份，可以使食物凝固，影響蛋白質的吸收。
9 C: T% }8 X, b7 Ftvb now,tvbnow,bttvb3 v. O. n( {# `1 Y# G/ R: {5 d
其實在吃飯後一個小時內也不適合喝茶，應該在飯後一至兩小時才喝茶。
1 u9 X5 n/ W- d0 M5 U5.39.217.767 [4 E& l! Y) u6 {0 t, E$ o4 f- x
怎樣才能泡出一杯好茶？
1 }9 d ^+ y& {* h5 Z/ X2 U9 M4 S公仔箱論壇 要泡出一杯好茶，重點便在於用水的水質、水溫、茶葉與水的比例和泡茶所用的時間。
( J: f+ n1 S3 {公仔箱論壇) ]+ h& } u1 P
水質 － 用水必需符合安全標準，清澈而無臭味的水才是首選。假如能使用礦泉水的話效果更佳。
7 i. F0 R" f7 [ b; I- X
5 [1 B& t& n% ]6 u, m 水溫 － 水的溫度取決於該茶的品種。要確定水溫適中，否則就不能把茶的味道全都泡出來了。 公仔箱論壇" @7 z( {) @: w5 Z
公仔箱論壇1 M) y; f: N+ X) c
茶葉與水的比例 － 要注意茶葉與水的份量和比例正確。每一種茶都與水有特定的沖泡比例，它們的份量會隨?茶壺和茶杯等泡茶工具之大小而改變，所以每次也要精確地量度才行。
6 _+ D- _/ x. ]; }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q! i) m4 ~4 L7 k0 O
泡茶所用的時間 － 記得不要把茶泡在水中太久，因?茶並不是泡得愈長時間就愈濃、愈好喝。相反，這樣可能會泡出一杯苦茶！ |
發表於 2007-6-19 05:02 PM
| 