茶和什麼食物是不能搭配食用的？
; U0 ^' R0 j1 S. [2 D+ c 中藥威靈仙、土茯苓、狗肉。綠茶和枸杞也不能同時食用。
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3 U3 |' J. v u& _4 ], D如何向幫你倒茶的人致謝呢？ v. a: D' x5 C; Q7 R+ F9 V/ R5 D5 Q8 p
如果別人每次給你倒茶的時候，你都開口說謝謝，那不是很吵又很煩嗎？其實要表示對別人的感謝，還可以有另一種方法，就是給人「叩頭」。我說的當然不是真叩頭，而是把手指彎曲輕敲桌面，來表達對斟茶者的感謝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T% q% N9 t. P1 \# n- @0 c
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相傳乾隆皇帝有一天微服出巡，和臣子到了一間茶館喝茶。幾個人坐在一起喝茶聊天。乾隆見臣子的茶杯乾了，便站起來為臣子斟茶。臣子們不好立即磕頭謝恩，便齊齊用食指和中指輕敲桌面，意思就是以手指代替雙腳下跪。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q( a( k! Z% B, w" u7 E; g
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這個故事流傳至今，有些人都習慣在別人斟茶時輕敲桌面表示謝意。 公仔箱論壇7 \! j( R* m$ l9 s+ D7 U5 P! f8 Y
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飯後喝一杯茶是否真的可以幫助消化？
8 r/ G2 \7 e3 n2 \0 o* A5.39.217.76 有很多香港人習慣在飯後喝一杯茶，認為這樣可以幫助消化。但事實上這是一個不好的習慣。
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6 C8 h6 k: ^) S, A3 D# T/ z V" X5 M& btvb now,tvbnow,bttvb 飯後，胃部會分泌大量胃液溶解食物。在飯後立即喝茶會沖淡胃液，減慢消化。另外，茶含有一種化學成份，可以使食物凝固，影響蛋白質的吸收。
6 I: i- S, }) Q: a4 y( I2 h公仔箱論壇公仔箱論壇# J" m/ p% o3 ?! ]1 [; C
其實在吃飯後一個小時內也不適合喝茶，應該在飯後一至兩小時才喝茶。
7 m! O# p6 G, i5 o' H, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Z- M4 l L# N! p4 n6 H% o5.39.217.76怎樣才能泡出一杯好茶？ tvb now,tvbnow,bttvb# _) ~! {7 A5 R' R' F6 z" @! y; p
要泡出一杯好茶，重點便在於用水的水質、水溫、茶葉與水的比例和泡茶所用的時間。
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+ n1 k4 Q4 T# o# F; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水質 － 用水必需符合安全標準，清澈而無臭味的水才是首選。假如能使用礦泉水的話效果更佳。
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9 U% R! n& J; w) A( s NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水溫 － 水的溫度取決於該茶的品種。要確定水溫適中，否則就不能把茶的味道全都泡出來了。
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茶葉與水的比例 － 要注意茶葉與水的份量和比例正確。每一種茶都與水有特定的沖泡比例，它們的份量會隨?茶壺和茶杯等泡茶工具之大小而改變，所以每次也要精確地量度才行。
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泡茶所用的時間 － 記得不要把茶泡在水中太久，因?茶並不是泡得愈長時間就愈濃、愈好喝。相反，這樣可能會泡出一杯苦茶！ |
發表於 2007-6-19 05:02 PM
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