皮蛋：智力受損會變笨5.39.217.761 v4 d b2 q- T. V0 l e* d
製作過程中加入強鹼性溶液，令蛋白質變性，變性後的蛋白質不容易被人體消化吸收，會導致腹脹不適；多數含重金屬鉛，攝入過量會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統，導致智力受損。( }) D1 Q* B6 D5 X; `( i
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鐵蛋鹵蛋茶葉蛋：它們都會讓你消化不良⋯⋯
8 \& B3 J) A+ K& H- ?# G9 O9 Z- T經長時間烹煮、醃制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。
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- k9 P- s3 V/ C( }) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油炸雞蛋：增加細胞癌變機率
. k* v4 O* G( E e0 G) v公仔箱論壇 高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，前者侵襲健康細胞，增加細胞癌變機率；後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。$ N2 I( N) f# F2 d0 q# C
, n; D/ B. Y% \: P% A% o5 b. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹹蛋：血壓上升
, }# s3 ]8 J, Y5 d5.39.217.76 製作過程中加入大量鹽分醃制，因此鈉含量高。鈉攝入量超標，會導致血壓上升，增加心腦血管患病風險。, v/ C2 M! O' S; D2 K2 `: X8 h
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雞蛋仔：一份熱量等於一碗半米飯3 N( J* f: u1 {7 U1 v5 M
製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2014-8-14 09:23 AM
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