皮蛋：智力受損會變笨- x: O( a6 o. T% ?$ n+ N- N6 \
製作過程中加入強鹼性溶液，令蛋白質變性，變性後的蛋白質不容易被人體消化吸收，會導致腹脹不適；多數含重金屬鉛，攝入過量會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統，導致智力受損。
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8 U2 J! n2 _ J9 T" v8 K 鐵蛋鹵蛋茶葉蛋：它們都會讓你消化不良⋯⋯
6 k$ t; Z1 b% Y7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經長時間烹煮、醃制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。
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2 C1 n9 P% x. S5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油炸雞蛋：增加細胞癌變機率0 R1 H8 g) d* @# x; Q q
高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，前者侵襲健康細胞，增加細胞癌變機率；後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。tvb now,tvbnow,bttvb6 M! X; B' S- C; c. P$ n
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鹹蛋：血壓上升tvb now,tvbnow,bttvb' d. ~7 u& [; A X% B( ~/ t
製作過程中加入大量鹽分醃制，因此鈉含量高。鈉攝入量超標，會導致血壓上升，增加心腦血管患病風險。5.39.217.762 e5 E- M1 Q1 r6 V/ D
5 |. \4 z: d4 G: c 雞蛋仔：一份熱量等於一碗半米飯5.39.217.768 H8 d% S* |' _0 X$ ~
製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2014-8-14 09:23 AM
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