皮蛋：智力受損會變笨0 X, c" Z4 s0 i t
製作過程中加入強鹼性溶液，令蛋白質變性，變性後的蛋白質不容易被人體消化吸收，會導致腹脹不適；多數含重金屬鉛，攝入過量會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統，導致智力受損。2 T5 Y/ N8 S5 @9 N8 C$ X
0 Q6 }& ^1 L( y/ t" ?' }" |- p0 }4 `
鐵蛋鹵蛋茶葉蛋：它們都會讓你消化不良⋯⋯
z1 V- d; t. @' A. n0 j6 d1 C經長時間烹煮、醃制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。5.39.217.769 [5 r6 q. V6 n6 Q" h4 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n5 @, a" ?; ?" G
油炸雞蛋：增加細胞癌變機率
. Q1 I& n5 L7 M/ Z1 U+ e 高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，前者侵襲健康細胞，增加細胞癌變機率；後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。
- Q k/ U% w0 }- u# s8 C! y \- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @, q3 }5 u! K. d公仔箱論壇 鹹蛋：血壓上升
7 h5 C; y; Z- W# t8 a公仔箱論壇 製作過程中加入大量鹽分醃制，因此鈉含量高。鈉攝入量超標，會導致血壓上升，增加心腦血管患病風險。
: {% G( }7 _0 H' @5.39.217.76
/ D# ]/ b3 b- h, G3 s" jtvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋仔：一份熱量等於一碗半米飯# i0 {' Y ~2 g# r$ R
製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2014-8-14 09:23 AM
| 
