信號1：頭髮乾燥、變細、易斷、脫髮公仔箱論壇- \3 a+ l' A9 y1 ?! o) v. K
可能缺乏的營養：蛋白質、能量、脂肪酸、微量元素鋅。公仔箱論壇4 v; m: g& O9 x1 `' b! S
營養對策：每日保證主食的攝入。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶，以補充優質蛋白質，同時可增加必需脂肪酸攝入。公仔箱論壇& T( `) [& U4 \$ i, H" `
每週攝入2～3次海魚，並可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。⋯⋯
8 K& M; z; w7 y) b/ u- \) R
]) ]! j- T* [/ p/ m! r8 f信號2：夜晚視力降低
8 r4 ^% x2 r* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可能缺乏的營養：維生素A公仔箱論壇% Y2 E$ X" w! w, m
營養對策：增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，後者吸收效率更高。應注意的是，維生素A是溶解於油脂而不溶解于水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿蔔比生吃胡蘿蔔，維生素A的吸收效率可大為提高。
$ K% m$ K7 I% i公仔箱論壇 膳食物中的維生素A來源於兩部分：一部分是直接來源於動物性食物提供的視黃醇，例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其它動物內臟等；另一部分則來源於富含糊蘿蔔素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿蔔、油菜、辣椒、番茄和橘等。
1 C/ c' l8 ?! _& H. z3 {* E+ Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U; X3 ~; W' }$ j* p) ~# o6 \
信號3：舌炎、舌裂、舌水腫
* p( g9 [: R& A4 E; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可能缺乏的營養：B族維生素。
2 q6 A( N, }2 Z) F公仔箱論壇 營養對策：長期進食精細米麵、長期吃素食，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應主食粗細搭配、葷素搭配。有吃素習慣的話，每日應補充一定量的複合維生素B族藥物製劑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \" E+ b9 T1 l7 h8 S+ O$ b
( x; v+ Q: d4 Rtvb now,tvbnow,bttvb 信號4：嘴角乾裂
7 T; n0 t% W- G- s5 t& N7 ~ 可能缺乏的營養：核黃素和煙酸。
8 w& b2 V8 g) A 營養對策：核黃素（維生素B1）在不同食物中含量差異很大。動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此，每週應補充1次（2～3兩）豬肝、每日應補充250毫升牛奶和一個雞蛋。5.39.217.76$ q _! e+ }% f5 l0 r
應注意對穀類食品進行加工可造成維生素B1的大量丟失，如精白米維生素B1保存率僅有11%，小麥標準粉維生素B1保存率僅有35%，因此主食應注意粗細搭配。而煙酸主要來自動物性食物，特別是豬肝、雞肝等。
9 ^+ O5 @& }$ _% ktvb now,tvbnow,bttvb3 x3 b) }) V6 J' G5 S& c
信號5：牙齦出血tvb now,tvbnow,bttvb9 j# E. A; A6 ^; u: C
可能缺乏的營養：維生素C。
0 w8 g: ~8 E N( x" p 營養對策：維生素C是最容易缺乏的維生素，因為它對生存條件的要求較為苛刻，光線、溫度、儲存和烹調方法都會造成維生素C的破壞或流失。因此，每日應大量進食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2～3個水果，其中，蔬菜的烹調方法以熱炒和涼拌結合為好。
: X- a3 {) L3 L公仔箱論壇 維生素C的食物來源：主要來源於新鮮的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、番茄、橘、橙、酸棗等；動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。 |
發表於 2014-7-14 07:57 AM
| 
