材料：
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& w* L8 f8 Z ~- W" Z6 \6 ?' Z絞肉2兩 蒜頭4粒 蔥1根 豆腐2盒 薑2片 3 l8 l& Z/ b. x* [4 S
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調味料：
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辣椒粉少許 豆瓣醬1大匙 醬油1小匙 太白粉水適量 糖半小匙 麻油半小匙 紅油1/3小匙 胡椒粉少許5.39.217.76( U3 V5 y8 M0 A: H1 ^& Z
4 u; o3 ]0 ?1 D: ptvb now,tvbnow,bttvb做法：8 E7 R0 ]( k! N3 z/ @
3 G4 @' `& c, S4 d# f5 V0 Y; C1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將蔥切末，薑切末，蒜頭拍碎剝去外皮切末，豆腐切小丁備用
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2.鍋中燒熱1大匙油，先爆香薑末和蒜末，再放入絞肉炒熟炒香，倒入豆瓣醬、適量的水和豆腐丁，以糖、鹽、胡椒粉和醬油燒煮入味後，淋入太白粉水勾薄芡，再加入蔥末、紅油和辣椒粉，起鍋前滴入麻油即可盛碗完成這一道麻婆豆腐了 |
發表於 2007-3-13 11:22 PM
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