材料：
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絞肉2兩 蒜頭4粒 蔥1根 豆腐2盒 薑2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |: ?: s) N: l K3 ~
+ v: m* ^$ Q3 h4 @4 U2 f6 q調味料：/ g/ A, e4 I/ U% [8 N
0 R& s' ]% W) i6 H6 A辣椒粉少許 豆瓣醬1大匙 醬油1小匙 太白粉水適量 糖半小匙 麻油半小匙 紅油1/3小匙 胡椒粉少許公仔箱論壇) V& v) b+ z# L7 L" g+ @$ x4 s
5.39.217.76# q" U* F/ b K, ~6 W d7 r+ T8 I
做法：
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) R2 R: [ X" I& `3 {8 n- R" m公仔箱論壇1. 先將蔥切末，薑切末，蒜頭拍碎剝去外皮切末，豆腐切小丁備用( r- l8 T9 W9 N4 K- O, O4 E
: F2 S4 g m: `) {' x# z5.39.217.762.鍋中燒熱1大匙油，先爆香薑末和蒜末，再放入絞肉炒熟炒香，倒入豆瓣醬、適量的水和豆腐丁，以糖、鹽、胡椒粉和醬油燒煮入味後，淋入太白粉水勾薄芡，再加入蔥末、紅油和辣椒粉，起鍋前滴入麻油即可盛碗完成這一道麻婆豆腐了 |
發表於 2007-3-13 11:22 PM
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