材料：
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$ E/ a5 t5 C/ i0 ]8 U) f公仔箱論壇絞肉2兩 蒜頭4粒 蔥1根 豆腐2盒 薑2片
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_' m4 ~' e$ k$ l/ b- @5.39.217.76調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w e. v( y6 C9 s1 J
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辣椒粉少許 豆瓣醬1大匙 醬油1小匙 太白粉水適量 糖半小匙 麻油半小匙 紅油1/3小匙 胡椒粉少許
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb" j* \5 i, L8 Z2 p& D& V# J
u% o; Y, y% T1. 先將蔥切末，薑切末，蒜頭拍碎剝去外皮切末，豆腐切小丁備用5.39.217.768 J0 M9 }+ i- c
, |; _: L* z F$ K, T" g* P( Y$ V: f2.鍋中燒熱1大匙油，先爆香薑末和蒜末，再放入絞肉炒熟炒香，倒入豆瓣醬、適量的水和豆腐丁，以糖、鹽、胡椒粉和醬油燒煮入味後，淋入太白粉水勾薄芡，再加入蔥末、紅油和辣椒粉，起鍋前滴入麻油即可盛碗完成這一道麻婆豆腐了 |
發表於 2007-3-13 11:22 PM
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