綠茶小記
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目前亞洲區最流行的飲品，除清水以外，茶是全世界最被廣泛使用的飲品。' E5 \ k2 K- |4 }8 R8 S
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紅茶經過發酵，但綠茶卻沒有。English Breakfast、Orange Pekoe、Ceylon Tea、普洱、壽眉等是紅茶。 龍井、碧螺春、日本綠茶等屬於綠茶。半發酵的茶有茉莉花、鐵觀音、烏龍等。 研究發現綠茶有抗癌作用。 綠茶比紅茶含較多茶多酚 一種抗氧化劑茶所含的茶多酚主要是兒茶素(catechin)，尤其是上epigallocatechin gallate，簡稱EGCG。EGCG可預防及控制癌症此外，茶多酚的抗氧化作用可預防心血管栓塞而致的心臟病。5.39.217.76# u: }- d, A% [5 O5 V8 p" y% U- q
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發酵過程會破壞茶多酚，所以綠茶與半發酵茶比紅茶含較多茶多酚。未經發酵的茶葉可含高達乾重量30%的茶多酚，大部分是EGCG。未經發酵茶葉的EGCG與其它兒茶素均可獲保存，但紅茶經過發酵的過程，茶多酚的含量就變得較低。一般而言，綠茶的茶多酚比紅茶的抗癌力強。
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' o& Q9 F! w3 a9 H btvb now,tvbnow,bttvb 茶多酚可溶於水中，就算是煮沸一小時也不會消失。雖然有不少研究指出飲茶或可減低患癌的機會，綠茶用作預防或治療癌症或心臟病的用量仍有待研究。0 o8 j/ ~7 I: z4 @6 I1 S0 h! h7 r
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綠茶雖然有益健康，但含咖啡因，孕婦不宜攝取超過每天450毫克的咖啡因，因會影響胎兒的健康。一杯六盎斯的綠茶含25毫克咖啡因而紅茶則含35毫克。茶比咖啡含較少咖啡因(咖啡每六盎斯約含100毫克)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X0 @4 y. ?' v- W0 I
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延壽秘方/ y, P" a' A2 g* k
6 B2 t/ |% V8 I6 u9 S公仔箱論壇 據美國廣播公司報導指出，當代美國男人的壽命比起二十世紀之初平均只活四十七歲，顯然已有長足進步。目前美國性的平均壽命為七十三歲，但是，如果養生有道，是有可能活得更長，因此，如你想多活十或二十年，以下作法都值得作為添壽之道。公仔箱論壇, V, x/ M6 D2 I7 ~7 G+ S7 W& {, [
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01.每天服用三百毫克維他命Ｃ，多活五年半+ ]6 j+ j) E* R) I% j4 Y
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02.將膽固醇維持在二百以下，最好的情況可以多活四年公仔箱論壇6 E! D( p) H8 t. k$ Q* q* |
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03.每天消耗多出的三百卡洛里，可以多活二至三年公仔箱論壇3 C: c! W# d. q1 \* E# D: Y8 l
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04每周要固定跟好友至少聚會一次
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05.每周跑四趟兩英里的路，可以多活八年半(運動約二十分鐘)5.39.217.76' r0 Y( y2 H! g& a
2 M( b4 {# c" h/ n* \5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。06.定期檢查你的結腸(約五年作一次乙狀結腸鏡檢查或數位結腸檢查)
; i8 J9 G& X* I; G$ B' t8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) y7 g! z, B7 _- T/ r" Y4 F
07.治好胃潰瘍可多活二年公仔箱論壇+ |& ?* l; g$ ^ P- s( ^9 ?4 M l: d
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08.買一隻狗陪你優閒散步，可多活五年5.39.217.761 m" c; S" z3 h. N* V! X
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09.一周吃肉品不超過三次，以豆類代之，可多活九年3 P( I7 f$ Z% e
3 `4 V& f$ S& ^' a( E4 d; T9 L5 Ktvb now,tvbnow,bttvb10.多作愛，較少死於心臟病發公仔箱論壇' B0 q; V! n. l
2 W5 P/ e& j; r1 ~ Z公仔箱論壇11.一周上兩次教堂，多活七年至十四年
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12.不抽煙，多活五年7 ~3 a. Q, B/ E- u. O. D- i1 J: I
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13.強烈的好奇心，多問問題，可以增壽五年
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+ ~6 Y5 _8 I& {- q) e6 R0 [; y. ?14.少打大哥大，每通話一分鐘，壽命減短四十五秒
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8 h4 i g2 Q# J& o/ f' O K15.可以搬到鄉下住，可多活一到八個月
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16.多吃高纖食物，在未來二十年的致死率可以減少百分之十三。 |
發表於 2007-3-13 09:10 AM
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