綠茶小記
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目前亞洲區最流行的飲品，除清水以外，茶是全世界最被廣泛使用的飲品。
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紅茶經過發酵，但綠茶卻沒有。English Breakfast、Orange Pekoe、Ceylon Tea、普洱、壽眉等是紅茶。 龍井、碧螺春、日本綠茶等屬於綠茶。半發酵的茶有茉莉花、鐵觀音、烏龍等。 研究發現綠茶有抗癌作用。 綠茶比紅茶含較多茶多酚 一種抗氧化劑茶所含的茶多酚主要是兒茶素(catechin)，尤其是上epigallocatechin gallate，簡稱EGCG。EGCG可預防及控制癌症此外，茶多酚的抗氧化作用可預防心血管栓塞而致的心臟病。5.39.217.765 N5 L/ x5 @% t' A# Y- b1 B
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發酵過程會破壞茶多酚，所以綠茶與半發酵茶比紅茶含較多茶多酚。未經發酵的茶葉可含高達乾重量30%的茶多酚，大部分是EGCG。未經發酵茶葉的EGCG與其它兒茶素均可獲保存，但紅茶經過發酵的過程，茶多酚的含量就變得較低。一般而言，綠茶的茶多酚比紅茶的抗癌力強。
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茶多酚可溶於水中，就算是煮沸一小時也不會消失。雖然有不少研究指出飲茶或可減低患癌的機會，綠茶用作預防或治療癌症或心臟病的用量仍有待研究。
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A- S# |, ?+ w% n4 v* s! }tvb now,tvbnow,bttvb 綠茶雖然有益健康，但含咖啡因，孕婦不宜攝取超過每天450毫克的咖啡因，因會影響胎兒的健康。一杯六盎斯的綠茶含25毫克咖啡因而紅茶則含35毫克。茶比咖啡含較少咖啡因(咖啡每六盎斯約含100毫克)。
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延壽秘方
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據美國廣播公司報導指出，當代美國男人的壽命比起二十世紀之初平均只活四十七歲，顯然已有長足進步。目前美國性的平均壽命為七十三歲，但是，如果養生有道，是有可能活得更長，因此，如你想多活十或二十年，以下作法都值得作為添壽之道。
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01.每天服用三百毫克維他命Ｃ，多活五年半
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; {, t. U" H* G5 s8 D- u02.將膽固醇維持在二百以下，最好的情況可以多活四年公仔箱論壇) X1 H- T$ {$ g: @5 n. q. n
0 B( j* E& m$ ~. ktvb now,tvbnow,bttvb03.每天消耗多出的三百卡洛里，可以多活二至三年5.39.217.76) W1 `- D& S9 Y* s5 J
7 `5 n! N& z; w) r04每周要固定跟好友至少聚會一次
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05.每周跑四趟兩英里的路，可以多活八年半(運動約二十分鐘)
) D8 Q$ Q E/ w l' b; G, C5.39.217.76公仔箱論壇( q7 X3 F) e5 H. _! H. m5 l) L
06.定期檢查你的結腸(約五年作一次乙狀結腸鏡檢查或數位結腸檢查)公仔箱論壇6 C5 y- g5 s5 ~; \
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07.治好胃潰瘍可多活二年tvb now,tvbnow,bttvb4 V8 D# Q e: I, R; H: Y# O: }
) k" w. L: T8 Z3 w. B6 n公仔箱論壇08.買一隻狗陪你優閒散步，可多活五年
6 E' p+ t" @: n1 E0 W0 k* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, R( t. a) Y. y! ^) v3 q( u$ C
09.一周吃肉品不超過三次，以豆類代之，可多活九年
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10.多作愛，較少死於心臟病發
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6 j3 N3 d3 `9 c8 @0 W# I; Z2 ~" s11.一周上兩次教堂，多活七年至十四年
( k' z. ? O" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z2 g! _6 k4 l9 d$ ~1 c* X
12.不抽煙，多活五年
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: e/ Q9 @ I4 _( }13.強烈的好奇心，多問問題，可以增壽五年
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) i: E1 m# [3 ~& _2 y( Itvb now,tvbnow,bttvb14.少打大哥大，每通話一分鐘，壽命減短四十五秒! _( L- S d+ M2 L1 ~' d9 B. A
0 ]3 L( C0 r+ T. N9 Y- g15.可以搬到鄉下住，可多活一到八個月公仔箱論壇5 {* Z7 |# E2 @8 t- L: C
2 m7 F, S6 G! j( Y$ Q/ Z$ `16.多吃高纖食物，在未來二十年的致死率可以減少百分之十三。 |
發表於 2007-3-13 09:10 AM
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