馬來西亞榴槤出口商協會會長麥滿義指出，目前大馬已經出口整粒榴槤鮮果至香港，所以若大馬果王若要運到中國，也不會面對任何技術問題。公仔箱論壇 t% T$ e+ x8 |/ p
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他說，大馬是以3至10度的冰鮮空運方式出口整粒榴槤果到香港，運程只需4個小時。tvb now,tvbnow,bttvb& m3 a0 t3 X: d; L1 x
他說，冰鮮的榴槤，每個箱內平均會裝上4至6粒榴槤，視榴槤的大小而定。公會為了控制榴槤的品質，每趟只空運500至1千公斤的新鮮榴槤。
, s' l) s2 \' u/ \) |! l! C0 E/ I他指出，目前出口至香港的榴槤主要是貓山王、D24、虹蝦及101的品種。
! u# G l* W( y2 _! m M9 ?; N公仔箱論壇他說，如果獲得中國批准，大馬一定是以100%天然的樹上成熟的榴槤出口至中國，不是採用從樹上生摘的榴槤。tvb now,tvbnow,bttvb) [+ c9 y1 g0 i' ^
冰鮮避免榴槤爆口7 Y5 a& y; G! Y9 t# O( c
而採用冰鮮的方式主要是避免讓榴槤爆口，保持榴槤的新鮮度與口感。
) e+ O0 w' A t3 `# E( H; D2 n公仔箱論壇他說，從榴槤熟透跌下馬上空運到市場上出售，4天內一定要賣完，但若榴槤出現爆口，並不代表有關的榴槤必須棄之，它只是欠新鮮而已。
6 E/ f( E" V3 I榴槤如果當天吃不完，可以把榴槤收入冰箱冷凍，保存期就可以更久。+ S4 p, n7 V/ t; ?' \
他指出，若要出口新鮮榴槤到中國，一般上會選擇出口到運程不會太遠的大城市，如北京和上海。5.39.217.76# I& v2 t* h& Q# a
價格肯定比較貴tvb now,tvbnow,bttvb( l8 M, o: f$ m Z( R: M; o! G8 e1 Z
他坦言，基於空運的運輸費高昂，出口到中國的榴槤價格肯定會比較貴，但是他對中國的市場有信心。公仔箱論壇5 S2 {# ^2 C1 Y) s: \
“就好比本地車和入口車，入口車雖貴，但也有它的市場。”
; [$ I/ N, Y: ~0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他認為，新鮮榴槤出口到中國，並不會影響冷凍榴槤在中國的市場，因為新鮮的榴槤保鮮期有限，但冷凍榴槤的保存期卻可以很久。
) n% Y( O) A/ c6 V( h; Atvb now,tvbnow,bttvb如此一來，若大馬可以出口新鮮的榴槤和冷凍的榴槤到中國，可以確保一年都有榴槤的供應，而且兩種榴槤的市場也不同。
- L: @8 J6 q; J" Y+ \; v詢及一旦新鮮榴槤出口到中國，會否令大馬的榴槤價格也在供不應求下而水漲船高時，他認為影響不大。+ R/ O4 m, D: P. E: J# S N
他說，例如一般上最頂級的貓山王才會出口，所謂的最頂級指的是重量介於1.8公斤至2.5公斤的榴槤。那本地市場上有的就是其他較小的貓山王，價格自然比較便宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }% b/ j0 v# {% z0 ^. U# Y5 @
最大隱憂供不應求
1 H. _1 `: r7 g. x& O7 l公仔箱論壇他說，我國政府早已經積極向中國推廣出口我國的新鮮榴槤到中國一事，但一直沒有結果，他希望能夠儘早促成這椿美事。5.39.217.76/ t, ~0 s- c6 P* {# p8 e
他說，如果此事成真，絕對是大馬的喜訊，最大的隱憂就是中國市場太大，大馬的榴槤會供不應求而已。
2 z' P7 O, M$ w: l! l( @莊志海：新鮮榴槤出口
5 V5 v' q( c; I) E( o9 k中國人盼了很久
+ i1 q8 R+ ?/ h1 Q, S公仔箱論壇來自中國湖北省的莊志海說，若大馬的新鮮榴槤可以出口到中國，對中國人而言絕對是喜事一樁，因為很多中國人都盼了很久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U3 n4 ?" f: }6 ~! x
也是前大馬中國留學生聯合會主席的他受詢時對星洲日報說，他接待過很多來馬的中國友人，來到大馬時都要指定去品嚐大馬的果王榴槤，因為他們都知道這是大馬的特產，只有少數沒有吃過榴槤的中國人不能接受它的味道。5.39.217.763 q# S* |: Q: E9 a# |9 k5 J
他說，和泰國榴槤相比，泰國的榴槤味道不夠香濃、肉質也比較硬，大馬的榴槤肯定比泰國好吃很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K* U" \( x4 n8 C; y; p& @
他說，除了頂級的貓山王之外，D24、XO、101及紅蝦中國人都可以接受。
a) L/ D4 e3 T; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“貓山王雖然很貴，但是卻未必每一粒都好吃。”
i* w1 x( k6 h* o' S( Q: l% j他說，大馬的榴槤價格已經比前兩年貴了。
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# }8 l2 y) f) [1 r3 m5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出口商：沒給果農優惠配套tvb now,tvbnow,bttvb! ~" l" O. n4 G8 A; |" r
未來或出現供不應求, ?' X# T+ U7 V& O5 `6 c# o
政府近年鼓勵出口冷凍榴槤至中國，如今又嘗試出口新鮮榴槤，但一名榴槤出口商表達其擔憂，指當局對外積極行銷但卻沒有給予果農優惠配套，以栽種更多果樹，他認為未來或會出現供不應求的問題。9 S& Q$ s* d9 b2 h+ b
他說，近年榴槤市場變大，除傳統的新加坡市場外，還有香港、中國等地，但有時候榴槤季節來臨時，出口商卻面對本地供應商喊沒有貨的情況。
$ f5 S' k- Z! K' G3 Xtvb now,tvbnow,bttvb“前面在大力推，但生產榴槤的數量卻沒有大量增加，讓價格節節攀升，若造成太貴沒人吃的情況，變得沒有意義。”
1 z, a/ V1 h0 {2 V; U6 m5 s1 o" Ttvb now,tvbnow,bttvb他表示，新鮮榴槤出口至中國，所面對的技術性問題和冷凍榴槤不一樣，即需要數天的期限內賣完，基於中國土地遼闊，考量到運輸問題，一般只能集中在上海等大城市售賣。公仔箱論壇6 M' ^4 C" v7 L6 A# y. X _7 x
本身有出口冷凍榴槤的商人表示，不管是冷凍榴蓮或新鮮榴槤，都需要用到冷卻的技術，即果肉的味道會走一些，無法和本地現買現吃媲美，且新鮮榴槤3天以內不吃就會出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L& R% u: q5 y- u% c$ N. L4 Z
他透露，本身出口貓山王和D24這兩個品種的榴槤至中國，主要是產量穩定也較為人熟知，中國民眾一般會購買。
# b4 Y! q/ f- ?' q+ i% k: S根據市場價格，400公克的去殼冷凍貓山王榴槤，要價約人民幣200元。
9 R1 A3 W2 o$ f5 C編者的話公仔箱論壇3 J4 f, s+ g- N8 e3 ]
榴槤產量看老天臉色
/ m }0 \7 b% ^0 f0 [+ e在先進的技術下，香港人早已品嘗到大馬空運來的一顆顆新鮮榴槤；榴槤是以3至10度冰鮮空運出口，4個小時航程不算長，抵達香港水果店時還可以嗅到濃郁的榴槤香！0 B4 B1 h2 C u! c a
要強調我們空運的是連果皮帶刺，從樹上熟透掉下的榴槤果，而不是已處理過，冰涼的包裝果粒。
( b6 r) H( l9 m7 }- {公仔箱論壇但空運出國的榴槤果數量非常有限，也不能和耐放多天的泰國榴槤相提並論。關鍵因素是本地榴槤果的保鮮期只有短短兩三天，這是種植技術上仍無法克服的問題。: w& Z! p1 ?, b" f) I4 S# `8 X
此次政府宣佈欲拓展由大馬空運榴槤至中國的商機，讓本地榴槤出口商感到雀躍，為更大的市場歡呼。8 F$ s* L$ w' F8 [( X+ {
但對本地果農而言，榴槤產量起伏不定，碰上天氣好產量多時就濫市，收成少時就價高，好壞都要看老天的臉色。5.39.217.761 H! [! x B7 U! D; ]
尤其本地的小果農欠缺技術援助，多年來都是採用傳統的種植法，使到榴槤的質和量都沒有進步。
4 s0 R q% i/ v- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一名果農說，政府不斷促銷榴槤，產量卻沒有相應提昇，對市場未必有利。: j) X) R1 G9 ^: p
或許有一天，當所有的好品種榴槤都被賣到外國時，本地人也只能吃甘榜榴槤，懷念貓山王的甘美了。tvb now,tvbnow,bttvb' M8 Y' R E2 p2 B
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發表於 2014-5-28 10:07 PM
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