馬來西亞榴槤出口商協會會長麥滿義指出，目前大馬已經出口整粒榴槤鮮果至香港，所以若大馬果王若要運到中國，也不會面對任何技術問題。
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他說，大馬是以3至10度的冰鮮空運方式出口整粒榴槤果到香港，運程只需4個小時。
( Q7 c- r$ Y! G2 _0 k公仔箱論壇他說，冰鮮的榴槤，每個箱內平均會裝上4至6粒榴槤，視榴槤的大小而定。公會為了控制榴槤的品質，每趟只空運500至1千公斤的新鮮榴槤。2 Q" i4 n" Y9 m; ]5 X+ |3 z1 N0 l* m" j
他指出，目前出口至香港的榴槤主要是貓山王、D24、虹蝦及101的品種。
# s2 i) k/ k7 U# \" o5 L6 \ m他說，如果獲得中國批准，大馬一定是以100%天然的樹上成熟的榴槤出口至中國，不是採用從樹上生摘的榴槤。5.39.217.76' I/ X) P1 {" W& C+ @8 m7 M
冰鮮避免榴槤爆口
# b( V/ Z8 p9 N% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而採用冰鮮的方式主要是避免讓榴槤爆口，保持榴槤的新鮮度與口感。
3 C h: t2 T7 P5.39.217.76他說，從榴槤熟透跌下馬上空運到市場上出售，4天內一定要賣完，但若榴槤出現爆口，並不代表有關的榴槤必須棄之，它只是欠新鮮而已。
U9 l/ S( `* O/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤如果當天吃不完，可以把榴槤收入冰箱冷凍，保存期就可以更久。tvb now,tvbnow,bttvb2 z5 g8 t& P+ C: t. m
他指出，若要出口新鮮榴槤到中國，一般上會選擇出口到運程不會太遠的大城市，如北京和上海。tvb now,tvbnow,bttvb" A9 G" H6 _5 z: ^0 `
價格肯定比較貴+ M/ s7 F' f7 q( J( J7 k
他坦言，基於空運的運輸費高昂，出口到中國的榴槤價格肯定會比較貴，但是他對中國的市場有信心。+ F: S+ _, j% H
“就好比本地車和入口車，入口車雖貴，但也有它的市場。”tvb now,tvbnow,bttvb3 `4 R8 w/ \$ U1 G
他認為，新鮮榴槤出口到中國，並不會影響冷凍榴槤在中國的市場，因為新鮮的榴槤保鮮期有限，但冷凍榴槤的保存期卻可以很久。
8 }" `) Q4 E, P5 E& A" ?+ c如此一來，若大馬可以出口新鮮的榴槤和冷凍的榴槤到中國，可以確保一年都有榴槤的供應，而且兩種榴槤的市場也不同。
8 |3 C# v' S! {5 I: F* K公仔箱論壇詢及一旦新鮮榴槤出口到中國，會否令大馬的榴槤價格也在供不應求下而水漲船高時，他認為影響不大。tvb now,tvbnow,bttvb. J8 L/ n3 ~* |( \" I
他說，例如一般上最頂級的貓山王才會出口，所謂的最頂級指的是重量介於1.8公斤至2.5公斤的榴槤。那本地市場上有的就是其他較小的貓山王，價格自然比較便宜。
" v7 I" |- p7 U7 m) Q+ D公仔箱論壇最大隱憂供不應求tvb now,tvbnow,bttvb, V# a) b4 V( F
他說，我國政府早已經積極向中國推廣出口我國的新鮮榴槤到中國一事，但一直沒有結果，他希望能夠儘早促成這椿美事。
* ?. A' k8 _2 ~; M& D: f1 I0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，如果此事成真，絕對是大馬的喜訊，最大的隱憂就是中國市場太大，大馬的榴槤會供不應求而已。5.39.217.76/ Z; Y# W9 w5 C& g2 a) o2 \
莊志海：新鮮榴槤出口3 Z! i: Q" x- ?$ J7 Q
中國人盼了很久
8 h# `" c0 K8 H7 E. p8 Jtvb now,tvbnow,bttvb來自中國湖北省的莊志海說，若大馬的新鮮榴槤可以出口到中國，對中國人而言絕對是喜事一樁，因為很多中國人都盼了很久。$ \* z( q) }6 u" R" T0 W }) N& O1 d
也是前大馬中國留學生聯合會主席的他受詢時對星洲日報說，他接待過很多來馬的中國友人，來到大馬時都要指定去品嚐大馬的果王榴槤，因為他們都知道這是大馬的特產，只有少數沒有吃過榴槤的中國人不能接受它的味道。 k! O6 G6 t1 J% l/ V" T
他說，和泰國榴槤相比，泰國的榴槤味道不夠香濃、肉質也比較硬，大馬的榴槤肯定比泰國好吃很多。
. u! ?; |2 B2 A7 U) }' p2 S4 J9 O5.39.217.76他說，除了頂級的貓山王之外，D24、XO、101及紅蝦中國人都可以接受。公仔箱論壇" @6 K) Y" U2 u5 ` N9 Z ~% L
“貓山王雖然很貴，但是卻未必每一粒都好吃。”- ?; t6 d4 g2 e. n7 j, D
他說，大馬的榴槤價格已經比前兩年貴了。公仔箱論壇+ Q1 |, a) F6 A2 x$ v) F
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出口商：沒給果農優惠配套tvb now,tvbnow,bttvb7 ~" N/ p/ ?6 k+ c3 l7 j
未來或出現供不應求tvb now,tvbnow,bttvb# j# a. O1 l2 A! y+ @
政府近年鼓勵出口冷凍榴槤至中國，如今又嘗試出口新鮮榴槤，但一名榴槤出口商表達其擔憂，指當局對外積極行銷但卻沒有給予果農優惠配套，以栽種更多果樹，他認為未來或會出現供不應求的問題。+ c- y% i" n/ F* J
他說，近年榴槤市場變大，除傳統的新加坡市場外，還有香港、中國等地，但有時候榴槤季節來臨時，出口商卻面對本地供應商喊沒有貨的情況。5.39.217.768 Z" ?$ E" a+ y8 i: o, Q/ a
“前面在大力推，但生產榴槤的數量卻沒有大量增加，讓價格節節攀升，若造成太貴沒人吃的情況，變得沒有意義。”5.39.217.76& L2 [' o& m4 F
他表示，新鮮榴槤出口至中國，所面對的技術性問題和冷凍榴槤不一樣，即需要數天的期限內賣完，基於中國土地遼闊，考量到運輸問題，一般只能集中在上海等大城市售賣。
( t) U W7 B" k8 }2 p, v公仔箱論壇本身有出口冷凍榴槤的商人表示，不管是冷凍榴蓮或新鮮榴槤，都需要用到冷卻的技術，即果肉的味道會走一些，無法和本地現買現吃媲美，且新鮮榴槤3天以內不吃就會出水。
7 }; L# z$ P1 S! \( O& X. h5.39.217.76他透露，本身出口貓山王和D24這兩個品種的榴槤至中國，主要是產量穩定也較為人熟知，中國民眾一般會購買。- X& _. _+ v# @ ]
根據市場價格，400公克的去殼冷凍貓山王榴槤，要價約人民幣200元。
9 w T; h+ p+ l" e0 K- _5.39.217.76編者的話
6 r; ^8 j# z# i/ s8 T1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤產量看老天臉色5.39.217.76- t4 I ?7 v: O A
在先進的技術下，香港人早已品嘗到大馬空運來的一顆顆新鮮榴槤；榴槤是以3至10度冰鮮空運出口，4個小時航程不算長，抵達香港水果店時還可以嗅到濃郁的榴槤香！
4 Y1 s, {6 R, u" h* s; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要強調我們空運的是連果皮帶刺，從樹上熟透掉下的榴槤果，而不是已處理過，冰涼的包裝果粒。tvb now,tvbnow,bttvb% g* n, ^" W6 X+ G+ F0 x$ A2 p/ x
但空運出國的榴槤果數量非常有限，也不能和耐放多天的泰國榴槤相提並論。關鍵因素是本地榴槤果的保鮮期只有短短兩三天，這是種植技術上仍無法克服的問題。
; V4 f1 l4 R* O& ~tvb now,tvbnow,bttvb此次政府宣佈欲拓展由大馬空運榴槤至中國的商機，讓本地榴槤出口商感到雀躍，為更大的市場歡呼。公仔箱論壇 A4 \% X6 I _, H& i5 F; b* w
但對本地果農而言，榴槤產量起伏不定，碰上天氣好產量多時就濫市，收成少時就價高，好壞都要看老天的臉色。tvb now,tvbnow,bttvb0 [5 T- L. {9 l' n
尤其本地的小果農欠缺技術援助，多年來都是採用傳統的種植法，使到榴槤的質和量都沒有進步。
4 `) w) L: B( A1 F4 F( l. X& j8 K一名果農說，政府不斷促銷榴槤，產量卻沒有相應提昇，對市場未必有利。
4 ]& O& m3 P2 h# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或許有一天，當所有的好品種榴槤都被賣到外國時，本地人也只能吃甘榜榴槤，懷念貓山王的甘美了。* N/ d9 ~" I& T( F/ v5 J" Q/ r
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發表於 2014-5-28 10:07 PM
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