; ]( F$ \" s8 c, d公仔箱論壇■ 評審團在結婚蛋糕組項目進行評審工作。
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. R1 [: _; Z" k, O2 B: V! C■ 你看，這木瓜花雕得多精巧。公仔箱論壇' m3 x i0 |/ n& G, i5 a; _
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■ ”麒麟獻瑞，食品雕刻一樣栩栩如生。
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: n. ], o+ Z! ~6 M; r' xtvb now,tvbnow,bttvb■ 巧克力版大王花，在食桌上一樣那麽叫人驚豔。 0 F0 N5 L+ Z9 {
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（槟城3日訊）第十三屆槟州國際廚師大賽開鑼，爲期3天的大賽将進行多達44個項目的比賽，獲得來自8個國家和地區的735名參賽者參加，作品多達1100個。台灣團隊是今年最踴躍的外國參賽隊伍，參賽人數多達67人。5.39.217.76+ {) U( s) ~9 }+ A3 N$ S
主席陳永成說，雖然本屆賽會改在丹絨道光海峽碼頭商場舉行，公共交通比較不利便，不過該會預料3天活動将會吸引超過萬人前往觀賞。% [0 ?, v7 B9 l7 ]' k" ^7 Z
他說，該會鎖定的對象并不是人潮，而是廚藝愛好者及來自世界各地的參賽者，因此交通問題将不會影響大賽的成果。5.39.217.76# {& i! n3 ^, b6 h
他于周五在開幕儀式後，受記者詢問時這麽表示。
/ g- v) Y# k, n5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他指出，賽會最高榮譽州元首杯将會頒給團隊參賽者，獎金爲3000令吉。另外賽會也設有18項個人獎。44個比賽項目包括結婚蛋糕、意大利面、現場烹饪大賽、食物雕刻。0 v5 Q1 Q4 K) D2 }. U) j
爲示隆重，主辦當局也邀請全球多國名廚擔任評審，如果将來自各國的評審也計算在内，參與這項活動的國家和地區多達15個，評審分别來自美國、德國、澳洲、香港、台灣、緬甸、泰國、印尼、新加坡和大馬。
4 j8 U9 B4 y7 }4 n3 n# z1 N/ `台灣隊最踴躍 35食品公司參展2 y* T% v! B. S+ B/ f
籌委會主席唐寶明指出，44個賽項當中，也包括首次由大馬酒店公會槟州分會帶來的4個比賽項目，包括拉面競賽、咖啡制作、專業床褥鋪法和托盤比賽。4 r& ^1 m. F$ K
他說，台灣團隊是今年最踴躍的外國參賽隊伍，他們有參賽人數多達67人，第2大的外國團隊則是泰國，有38名參賽者，排名第3多的韓國則有35人參賽。* y5 E8 i, f# a; r
他說，俄羅斯和美國今年也首次有代表參賽。除了參賽者，會場也有超過35個食品公司參展攤位展示他們各自的産品和作品。
# y$ X% h& Q: f d( b公仔箱論壇全球有龐大市場 積極發展清真食品
7 N4 Y9 f% W# N$ gtvb now,tvbnow,bttvb代表槟州首席部長爲大賽主持開幕的槟州宗教事務、國内貿易、消費人事務委員會主席阿都瑪力說，槟州要成爲國際大都會的同時，也積極發展清真食品，并放眼成爲全球清真食品中心。tvb now,tvbnow,bttvb4 E) L& e7 }! ]# V. H
他說，全球清真食品擁有上千億美元的龐大市場，槟城在這方面具有一定的優勢，可以分得一杯羹。& f4 `; M$ u8 ]& r% c. g: U
第十三屆槟州國際廚師大賽開放給公衆的參觀時間爲3至5日，上午11時開始。入場劵爲3令吉。 |
發表於 2011-6-4 12:56 AM
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