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[馬來西亞] 採薄利多銷方式留客‧吉玻隆餐飲業暫不調漲


5 n1 V& S" c* l- n( q+ A1 S業者披露,白糖漲價暫不影響消費者到茶餐室喝茶,因此,業者以薄利多銷的方式留住顧客。(圖:光明日報)公仔箱論壇+ R; i8 R, m9 W0 R& X$ Z, F

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洪東官指出,他暫不打算提高茶飲售價。不過,飲食所需的原料已陸續漲價,即使不是白糖漲價,也有其他原料會起價。(圖:光明日報)
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( f) q' f$ _; m; T" s4 Q! c歐陽受訪時認為,一包一公斤的白糖只微漲20仙,卻可沖泡上百杯茶飲,如果每一杯茶漲價一、二十仙,對消費者不公平。(圖:光明日報)
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劉燕蘭說,白糖起價將牽引其他烘焙原料漲價的連鎖反應,而他們售賣的麵包只是在1 年半前漲價一次。(圖:光明日報)
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(吉隆坡10訊)貿消部突宣佈白糖每公斤漲價20仙,隆市餐飲業者受詢時表示,白糖只微漲20仙,還不足以需提高食品和飲料售價,加重市民負擔。他們會暫承擔白糖漲價導致沉重的營業成本,以薄利多銷方式留客。tvb now,tvbnow,bttvb' d9 Q/ N8 Z9 u# Y
本報週二前往半山芭巴剎瞭解販商對白糖漲價的反應。許多業者受詢時聲稱,白糖漲價對他們帶來成本增加的負擔,但還不至於要提高餐飲售價。tvb now,tvbnow,bttvb0 l# g: I8 {* M/ M3 V8 _
業者聲稱,白糖每公斤只微漲20仙,如果每杯茶飲的售價也跟隨調漲,這對消費者不公平。他們披露,白糖漲價暫時不影響食品和茶飲銷量。
0 P1 @# \0 j& `" k幸運茶餐室業者洪東官(63歲)指出,他暫不打算提高茶飲價格,除非其他原料陸續上漲則另當別論。5.39.217.76' |2 x$ K. `( Q! S
“我這裡都做熟客生意,很多都是老街坊,如果白糖漲價我也漲,消費者就會投訴了。”
# k& W& f* n& ~/ @不斷漲價會嚇走消費者
* L8 s1 X% k! x! ~6 `: T公仔箱論壇他說,他還沒收到消費者提出茶飲是否漲價的詢問,不過,他相信消費者會明白業者暫時不漲價的原因。
; t: G% K, }( E% Y- i$ R; n# Z公仔箱論壇他坦承,飲食所需的原料已陸續喊漲,即使不是白糖漲價,也有其他原料會起價,但他們卻不能說漲就漲,避免影響生意。5.39.217.76) |5 W: C5 d, h# i/ R+ R
他補充,他售賣的奶茶和咖啡每杯1令吉40仙,而無奶熱茶和咖啡則是1令吉20仙。5.39.217.767 E/ k' I9 n; h; Z
在半山芭從事茶飲業長達58年的歐陽先生(80歲)受訪時指出,他不認同白糖漲價就要調漲茶飲售價的行動,並指不斷漲價只會嚇走消費者。4 l; d3 Y* S. t0 k$ y! U
“一公斤的白糖只漲20仙,卻可沖泡上百杯的茶飲,如果每杯茶漲價一、二十仙,賣茶的不是賺到笑?”
. m% b# l6 C* z3 Z! \他說,他經營的茶水檔受到三大民族歡迎,而且,他售賣的茶飲價格合理,例如每杯白咖啡只賣1令吉50仙,可說是當地最便宜的。
/ @: |: R% ]# s, J+ M麵包糕點販等公會決定5.39.217.76. l( t# e& w6 f8 e" p) M0 t; d" q' X& \
麵包及糕點售賣商家們受詢時則說,他們已向公商會建議調整麵包和烘焙產品售價,一切胥視馬來西亞麵包、餅乾、糖果、麵條及粿條廠商公會的決定。目前,他們不會因白糖起價而隨意調漲麵包、糕點等食品價格。: M2 j" v: B& _6 `* N/ m* j
“如果公商會最終拒絕漲價,我們就要自行承擔原料漲價的成本。”tvb now,tvbnow,bttvb" q) S( h5 g, P
一些售賣糕點的小販受訪時聲稱,白糖每公斤只微漲20仙,暫時對從事小商的他們而言不會構成太大影響。一些小販則表示,供應商暫時沒宣佈糕點會漲價的指示,因此,他們將靜觀其變。
1 O" `) s0 a7 b3 O* F在半山芭巴剎售賣麵包和餅乾15年的店主劉燕蘭指出,白糖起價將牽引其他烘焙原料漲價的連鎖反應。tvb now,tvbnow,bttvb) D" n3 u. b% \+ O+ o" q" L  d
“我們的椰子麵包每粒原價1令吉,漲價後每粒1令吉10仙,但這個漲幅已是1年半前的事了。這期間,其他烘焙原料如麵粉、發粉、牛油等每隔3、4個月就漲價一次,導致商家的生意越做越苦。”公仔箱論壇. A. J. l$ E$ H$ t0 k$ x
她表示,由於該區的消費者大多是中下階層的民眾,所以,消費品一旦漲價,消費者就會首當其沖。2 J1 C2 L9 A: y. }+ @9 r
“若商會決定漲價,我們就被逼調整麵包售價,屆時,最慘的就是民眾了。”tvb now,tvbnow,bttvb5 R# R; N) X! x+ c' V2 O- M

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6 e0 l8 ~3 K& y' q6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光明日報‧2011.05.10
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