返回列表 回復 發帖

[馬來西亞] 採薄利多銷方式留客‧吉玻隆餐飲業暫不調漲


# k) J: w* i8 h; |5 d# B5.39.217.76業者披露,白糖漲價暫不影響消費者到茶餐室喝茶,因此,業者以薄利多銷的方式留住顧客。(圖:光明日報)
' Y$ Q5 Y! Y6 V2 |- k: ]( g7 N- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 o" q# G  k1 ^5 q8 D+ e
; u: C) E, J9 v: i8 T, x% S洪東官指出,他暫不打算提高茶飲售價。不過,飲食所需的原料已陸續漲價,即使不是白糖漲價,也有其他原料會起價。(圖:光明日報)
2 D+ N! G, w1 n, q, U1 M5 b( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]5 J7 [8 \! ?  U# ~& a

1 K3 c7 A; ~7 [/ f" Htvb now,tvbnow,bttvb歐陽受訪時認為,一包一公斤的白糖只微漲20仙,卻可沖泡上百杯茶飲,如果每一杯茶漲價一、二十仙,對消費者不公平。(圖:光明日報)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t1 P- P9 e7 n# {

* r# M- x! u) ^) }1 m/ F+ C+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( C  f( C4 T, \! c1 t! `
劉燕蘭說,白糖起價將牽引其他烘焙原料漲價的連鎖反應,而他們售賣的麵包只是在1 年半前漲價一次。(圖:光明日報)
* q. W$ t9 R$ c$ j! {8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j2 ^: c5 O, s2 a/ G) x$ U2 t公仔箱論壇(吉隆坡10訊)貿消部突宣佈白糖每公斤漲價20仙,隆市餐飲業者受詢時表示,白糖只微漲20仙,還不足以需提高食品和飲料售價,加重市民負擔。他們會暫承擔白糖漲價導致沉重的營業成本,以薄利多銷方式留客。tvb now,tvbnow,bttvb" v0 F8 e) `, x+ o# c. ?
本報週二前往半山芭巴剎瞭解販商對白糖漲價的反應。許多業者受詢時聲稱,白糖漲價對他們帶來成本增加的負擔,但還不至於要提高餐飲售價。
( g9 b: R3 S# K8 L/ r業者聲稱,白糖每公斤只微漲20仙,如果每杯茶飲的售價也跟隨調漲,這對消費者不公平。他們披露,白糖漲價暫時不影響食品和茶飲銷量。
$ L+ Q3 u) P4 f* f+ i幸運茶餐室業者洪東官(63歲)指出,他暫不打算提高茶飲價格,除非其他原料陸續上漲則另當別論。8 [8 x$ X* m- L
“我這裡都做熟客生意,很多都是老街坊,如果白糖漲價我也漲,消費者就會投訴了。”! s  W8 J+ `* X8 r3 [/ H5 o7 L
不斷漲價會嚇走消費者公仔箱論壇# w  f0 R& {- ?. c$ ?3 a. D& W3 M
他說,他還沒收到消費者提出茶飲是否漲價的詢問,不過,他相信消費者會明白業者暫時不漲價的原因。
% p9 ?% T7 q9 v% b: ]他坦承,飲食所需的原料已陸續喊漲,即使不是白糖漲價,也有其他原料會起價,但他們卻不能說漲就漲,避免影響生意。
- m& f* z4 E# J$ l% b; G5.39.217.76他補充,他售賣的奶茶和咖啡每杯1令吉40仙,而無奶熱茶和咖啡則是1令吉20仙。
* H8 I$ B! {0 _5 g! y. L! V* xtvb now,tvbnow,bttvb在半山芭從事茶飲業長達58年的歐陽先生(80歲)受訪時指出,他不認同白糖漲價就要調漲茶飲售價的行動,並指不斷漲價只會嚇走消費者。公仔箱論壇) Y! d" v, G( ]: P9 d
“一公斤的白糖只漲20仙,卻可沖泡上百杯的茶飲,如果每杯茶漲價一、二十仙,賣茶的不是賺到笑?”# V. R0 ^" F' N4 f4 x
他說,他經營的茶水檔受到三大民族歡迎,而且,他售賣的茶飲價格合理,例如每杯白咖啡只賣1令吉50仙,可說是當地最便宜的。& d) H8 H3 M1 x1 F7 M  ]# U
麵包糕點販等公會決定5.39.217.76- a. F+ k* E8 T0 c6 |
麵包及糕點售賣商家們受詢時則說,他們已向公商會建議調整麵包和烘焙產品售價,一切胥視馬來西亞麵包、餅乾、糖果、麵條及粿條廠商公會的決定。目前,他們不會因白糖起價而隨意調漲麵包、糕點等食品價格。公仔箱論壇9 f) F) L  z& [' Z' L+ A) j7 i
“如果公商會最終拒絕漲價,我們就要自行承擔原料漲價的成本。”9 C' U& r  f- W0 F5 l5 f6 a! W
一些售賣糕點的小販受訪時聲稱,白糖每公斤只微漲20仙,暫時對從事小商的他們而言不會構成太大影響。一些小販則表示,供應商暫時沒宣佈糕點會漲價的指示,因此,他們將靜觀其變。
0 W; Q' p6 ]! O- R* r) h在半山芭巴剎售賣麵包和餅乾15年的店主劉燕蘭指出,白糖起價將牽引其他烘焙原料漲價的連鎖反應。tvb now,tvbnow,bttvb* x2 t) f2 t. m% j) t
“我們的椰子麵包每粒原價1令吉,漲價後每粒1令吉10仙,但這個漲幅已是1年半前的事了。這期間,其他烘焙原料如麵粉、發粉、牛油等每隔3、4個月就漲價一次,導致商家的生意越做越苦。”
5 @- M; d/ C; F5 t* i' e$ n5 A  ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她表示,由於該區的消費者大多是中下階層的民眾,所以,消費品一旦漲價,消費者就會首當其沖。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]! i" k# Q' P! [$ f' v/ W. P
“若商會決定漲價,我們就被逼調整麵包售價,屆時,最慘的就是民眾了。”
. z1 w+ w; S( X1 ?7 j5.39.217.765 F+ W+ U$ N/ y
公仔箱論壇) ?$ X' o% P& N9 z
光明日報‧2011.05.10
1

評分次數

  • civicboy1969

返回列表