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由魚王制成的一小塊吞拿魚壽司，要價達15新元，Toro刺身更高達55新元。
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; R' l$ }( ?8 e! E/ y4 L公仔箱論壇（新加坡6日訊）剛在東京以近60萬新元天價賣出的“藍鰭金鎗魚王”，即將運到獅城壽司連鎖店，一小塊吞拿魚壽司要價達15元（約35令吉）。tvb now,tvbnow,bttvb, |, h8 j0 U2 r
世界上最大的魚市場——日本東京的築地中央批發市場，昨天凌晨出售一條342公斤重的藍鰭金鎗魚王。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o. k( h- S5 |& X- T
# O' V' U* T, ]2 s, ~香港和之味集團與日本銀座飲食集團，聯手以3249萬日元（約50萬9000新元）的天價，標下金鎗魚王，創下該市場有統計以來的最高拍賣價。
" h. u% I" C0 m4 |( b這條產於日本北海道的魚王，將由兩集團各分一半。
9 T0 ^7 X3 _" r! u( \香港和之味集團屬下板長壽司（Itacho Sushi），在新加坡Ion Orchard開有分店，這意味著，新加坡老饕有幸品嘗到這條價格不菲的魚王。
+ D7 J. s, v4 s& K該集團主席鄭威濤昨天在日本競標後受訪表示︰“我總算可以鬆一口氣，這是一條好的金鎗魚，海外買家的需求量高，所以金鎗魚才得以高價出售。”
8 \1 n, p. A5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，魚王會儘快空運香港，部份將遠銷到澳門、日本和新加坡分店，預料最快可在晚上出售。5.39.217.76: f# J& G4 h0 D% R
魚腩刺身一塊要價130tvb now,tvbnow,bttvb$ Q& i% m( B9 k7 m8 f$ R
由魚王製成的吞拿魚壽司，售價介於38至98港幣（7至15新元）。
# F( w4 q& E' Y0 K4 G藍鰭金鎗魚王最精華的魚腩部份（Toro），一小塊刺身要55新元（約130令吉）。 ^: G8 L4 y t
藍鰭金鎗魚之所以成為魚王，是因為平均每捉到1000條金鎗魚，才有一條藍鰭金鎗。
- i) `6 ^6 R' G. ~公仔箱論壇整條魚中，只有30%是Toro，其珍稀程度可想而知。/ f. E) L- {+ `& X
Toro富含的金鎗魚油，甘香無比，令人回味，所以售價昂貴。5 @* O. t c$ B2 \& i' P
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星洲日報／國際‧2011.01.06 |
發表於 2011-1-6 05:38 PM
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