8 ^& w' B7 W! G% y5.39.217.76由魚王制成的一小塊吞拿魚壽司，要價達15新元，Toro刺身更高達55新元。
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（新加坡6日訊）剛在東京以近60萬新元天價賣出的“藍鰭金鎗魚王”，即將運到獅城壽司連鎖店，一小塊吞拿魚壽司要價達15元（約35令吉）。
4 r) p4 }# ~7 \世界上最大的魚市場——日本東京的築地中央批發市場，昨天凌晨出售一條342公斤重的藍鰭金鎗魚王。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w4 C% w7 d$ U o; ^: w9 j
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香港和之味集團與日本銀座飲食集團，聯手以3249萬日元（約50萬9000新元）的天價，標下金鎗魚王，創下該市場有統計以來的最高拍賣價。
) V! ^/ \$ R$ g. p8 v. ^0 y$ }( Z公仔箱論壇這條產於日本北海道的魚王，將由兩集團各分一半。8 D3 d0 O. C1 }+ n3 o5 r! _
香港和之味集團屬下板長壽司（Itacho Sushi），在新加坡Ion Orchard開有分店，這意味著，新加坡老饕有幸品嘗到這條價格不菲的魚王。5 G8 M; N _; c1 ^1 x! W' K$ C8 l" t9 }
該集團主席鄭威濤昨天在日本競標後受訪表示︰“我總算可以鬆一口氣，這是一條好的金鎗魚，海外買家的需求量高，所以金鎗魚才得以高價出售。”: w G5 e9 _5 o1 U
他說，魚王會儘快空運香港，部份將遠銷到澳門、日本和新加坡分店，預料最快可在晚上出售。
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由魚王製成的吞拿魚壽司，售價介於38至98港幣（7至15新元）。
+ i) w2 a9 u% x( v' q* {5 {tvb now,tvbnow,bttvb藍鰭金鎗魚王最精華的魚腩部份（Toro），一小塊刺身要55新元（約130令吉）。
# [8 R+ u F7 \4 l( K$ q. N4 {5.39.217.76藍鰭金鎗魚之所以成為魚王，是因為平均每捉到1000條金鎗魚，才有一條藍鰭金鎗。
M" q6 X: R# U7 p整條魚中，只有30%是Toro，其珍稀程度可想而知。
- t; S: n4 W5 y7 T公仔箱論壇Toro富含的金鎗魚油，甘香無比，令人回味，所以售價昂貴。5.39.217.76" M% b3 `) H: W- v
Q: H+ H3 Y6 }1 x9 vtvb now,tvbnow,bttvb# h" ?( r; J1 Q. V/ P! z
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% T/ A0 z" ^ Ttvb now,tvbnow,bttvb星洲日報／國際‧2011.01.06 |
發表於 2011-1-6 05:38 PM
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