時序進入春夏，天氣開始慢慢變熱，) i1 _. y3 Q7 [* U1 n, g
與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品，
3 y4 L" ?: {* H) O. Y9 m9 _ 倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱，公仔箱論壇1 N1 x, O, i4 n; t' y' u' `
隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶！4 Q. m1 B M- z1 c: X( i& K' I G& ~3 v8 [
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富含維他命C的檸檬，可以平衡體內的酸鹼值，
4 @3 M1 p$ K) }% B) Q0 c f2 T) Ntvb now,tvbnow,bttvb 幫助鈣質吸收，促進體內環保，是愛美女性的天然聖品！
: I- O8 V" B0 r$ D 現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬，只需把握「一層檸檬、一層糖；
" a8 R7 ?! Y0 l6 ~& k mtvb now,tvbnow,bttvb 保持乾淨、水擦乾」的原則，保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷
9 w, a: F0 ^5 ~/ ]4 ?8 ?3 |2 F4 i: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, @; G' d" w; C2 ?4 B& R
【材料】7 [1 ]) ~. ^) C( s4 K: m% w0 d9 y8 O
有機檸檬
& e5 F! m8 d5 \8 Z5.39.217.76 二號砂糖
2 P e+ |$ ^, l0 n6 L& g5.39.217.76 蜂蜜(可不加)
3 V V' C$ t- R( ?5.39.217.76玻璃瓶
( p, A& N8 Q9 t; v& H& O$ o, Jtvb now,tvbnow,bttvb 鹽巴
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' [% ~- V7 A+ J' t 【步驟】公仔箱論壇) X4 p5 K4 m2 R. l- b$ b( ?
1.準備一鍋水，將玻璃瓶放入鍋中一起煮，tvb now,tvbnow,bttvb6 S% @$ u! {7 R3 F
沸騰後再煮3～5分鐘，把玻璃瓶取出，倒扣放涼備用
8 y& \# p4 a7 {7 T7 U. I" H, F, G2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮，可以重複搓洗兩三次，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q8 b, Y7 V0 M" Z7 D& a
因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用，) T6 ]# f) t6 l1 {* g) U2 e
所以盡量確保外皮有洗乾淨，並且將水漬擦乾唷～/ E" L" b$ P# U
3.將檸檬連皮一起切成約3～5mm的薄片# M: c5 R. z( f# A% R
4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中，按照一片檸檬、一匙砂糖的順序，
1 z( Q9 {9 b# e2 Z: k* I 一層層的疊起來，怕酸的可以多放一些砂糖，
2 C8 C- s$ T" G8 ^, s- D1 }$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 若想保有檸檬微微酸V的味道，砂糖的分量也可減少一些TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T( a9 {$ M# N4 _9 f; N0 |
5.最後加入一大匙蜂蜜，先用保鮮膜把瓶口封起來，再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可tvb now,tvbnow,bttvb4 H' z& P" B" }# O0 Z4 k' ?# Z2 u
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釀漬的時間約3～7天，隨著時間越長，檸檬片也有不同的滋味。tvb now,tvbnow,bttvb+ i; n+ ~( P1 g2 a0 N/ {
糖漬檸檬片可以直接食用，或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水，
8 F5 I8 G: }* s2 O7 G2 T: J 因為用糖泡過，檸檬水的風味更好，即使怕酸的人也可以接受唷！7 u0 _6 U5 k! y+ V3 n
$ |" Z. y: s Y8 v ]& dtvb now,tvbnow,bttvb 【小撇步】
6 E2 s: o0 V; ^4 [. W1 E rtvb now,tvbnow,bttvb•製作過程中，檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾，避免水分殘留使檸檬變質。4 e4 R, ^( q( I5 `+ t$ C
•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主，因為檸檬汁遇到塑膠，容易產生對人體有害的物質。4 K# n0 _( b6 G
•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡，就是清涼解渴的檸檬茶囉！喝完後，可將檸檬片放在冰箱裡，能有效去除冰箱異味，廢物再利用。 |
發表於 2015-5-6 01:41 PM
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