一锅陈年老卤往往是家老店的招牌，
, p: a/ H% B. c9 Z5 v! Y }% d当年我一直喜欢往真如羊肉店跑，
9 O7 e+ m& R7 m' Ptvb now,tvbnow,bttvb为的也就是那锅陈年老汤卤出来与众不同的羊肉；3 U O+ f0 h! L8 |# V
前几年做过一锅卤水，
% {: Q# J& c, j! d/ G4 v E1 V& q/ ?: p做的已经很不错了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q+ d H C6 w2 X @. f/ a
可惜保管不善坏掉了，tvb now,tvbnow,bttvb1 p. S5 g7 _& Y3 r: P
后悔很久～～～
6 e ~, l0 M* W4 N" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前些日子，" \ k. `2 d; g) h/ P- K" F
卤了一锅好料，公仔箱論壇3 O# f. i n6 m: ^+ Z
经过好些天的反复投料，试验，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^" @% z/ N: ^2 F. X' r: t
拿出来见人～～～
" X7 F. v" A/ K# J. G5 mtvb now,tvbnow,bttvb锅底，5.39.217.76( [% |6 A- N7 r" Q
水加上浓口酱油加冰糖加盐，
" d% T7 U: p7 c( b公仔箱論壇一些酒一些辣椒，
* B. s$ P/ t5 W2 I+ A投了几个卤料包，5.39.217.763 V6 r" G$ F; d! b5 ]- D- V7 h- Y
外面有买，也能自己配～～～ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `5 x }6 w% P: i, \( ~& U) ^
" k z5 O y$ _' `' r( Atvb now,tvbnow,bttvb煮几块牛肉煮到断生，洗去血污～～～ 加上葱姜，放入汤里，最小的火慢慢煨～～～ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z+ ^% h+ F! a1 O
买只土鸡整理干净，tvb now,tvbnow,bttvb0 X4 x1 `' v+ [+ k+ u
开半扔锅里煮到断生～～～ 5.39.217.76/ E3 @5 W7 d8 o1 i+ I3 _
洗干净，和牛肉一起煲～～～ ; E; m! r. W V+ K. G+ y
煲三四个小时，鸡都烂了～～～ / C+ d) j. W3 @5 Z9 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z6 J/ L5 ]9 U1 Q
汤渣，扔不起，放在冰箱里，想起来就去撕点肉吃，
- z+ k: W& g% U* z& m( d- n j公仔箱論壇香得很～～～
, a: J" U# x, E
煲过鸡和肉的汤就算老卤水了，接下来应该好好保管～～～ tvb now,tvbnow,bttvb' w. b0 }, @% R/ v7 f7 c
每天重复一次，用吸油纸吸去汤面油脂，
' X7 p p" g/ b1 f1 r) ^5 j把汤倒在另一个锅子里，过滤一下，
/ M: q8 C# W0 ?; O! f5 C% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后加葱姜辣椒酒煮开，自然放凉，
3 d5 v: I+ S% ]3 c z, D味道不够的话，盐，酱油，冰糖，味精，香料包，轮番的补上～～～
8 E1 U9 T1 }$ v7 B9 t; e
洗净剥了壳的鹌鹑蛋很容易入味，
0 O: I7 e6 \' c( K: n4 j6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。适合做卤水材料， ]- i' u3 ]+ _7 x
放在卤水里，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @3 \$ L2 j/ k
小火微沸半小时，
5 A: ]" V: w% q I4 F5 P0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。关火浸泡几个小时入味就好，
6 _% f/ f; q% R8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我是拿它泡了一夜～～～ 7 Y4 g. G9 O2 r: ^8 J e$ n
) ^; q9 ]' V( t+ l, G! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O) M9 e9 X. x, f' L/ S7 V
6 T+ H1 h8 q) {
- z4 ]) W- r, ?6 X* `5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb: D! L: y( x! C; I) J7 {: V0 g+ ?
2 n( c6 T' q& Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J9 O& {' c& y8 h& }4 O
8 \: m" Y' I% g, M5.39.217.76鲜香味浓的卤水鹌鹑蛋～～～ | 
發表於 2008-11-29 08:21 AM
| 