一锅陈年老卤往往是家老店的招牌，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S/ B% E Z Q
当年我一直喜欢往真如羊肉店跑，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `2 ~8 l) T. c" ~3 ]# ^
为的也就是那锅陈年老汤卤出来与众不同的羊肉；% f- c( S3 z0 Y
前几年做过一锅卤水，
% [4 |& I( x! j& J2 [- H% O h6 Mtvb now,tvbnow,bttvb做的已经很不错了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T; N9 G" c* q( c
可惜保管不善坏掉了，# I% {% M& R5 F6 V2 O3 m( D2 @
后悔很久～～～
( P; u9 q/ A$ `& [9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前些日子，' d% I3 p# p2 b0 y% B
卤了一锅好料，, ~) I2 m8 m4 }. s$ k5 j, o
经过好些天的反复投料，试验，公仔箱論壇7 i" z5 Z( b- }# K8 o) `1 V7 i) f" |: e! m
拿出来见人～～～ tvb now,tvbnow,bttvb1 }3 W8 t7 p, a! W4 ]
锅底，公仔箱論壇) \4 [3 r2 S8 v2 J# ]0 u! P2 b
水加上浓口酱油加冰糖加盐，5.39.217.766 P, Y( t- P+ \* Q% n7 M& Z) k
一些酒一些辣椒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o& B; E0 V: P3 ~
投了几个卤料包，
1 a( f' ~- d9 s" N3 o2 itvb now,tvbnow,bttvb外面有买，也能自己配～～～ 5.39.217.76# G {: c3 O5 z6 n% ?( i8 F
公仔箱論壇4 r. e. I7 Y; V
煮几块牛肉煮到断生，洗去血污～～～ 加上葱姜，放入汤里，最小的火慢慢煨～～～
0 d7 O6 [+ N9 i2 s. C
买只土鸡整理干净，
4 v( X2 \ [7 _: M9 m开半扔锅里煮到断生～～～ " W' O( X7 u% `) x) U. B8 r" t) q
洗干净，和牛肉一起煲～～～
: _" Z0 Y: d+ @3 d3 C; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
煲三四个小时，鸡都烂了～～～ , R- o) n, t& ^( W9 z: Q. Y
公仔箱論壇) b5 W( x: o2 ]" x- T7 l% l9 q
汤渣，扔不起，放在冰箱里，想起来就去撕点肉吃，
9 h6 e. R) D4 J' r7 o" S/ g" w公仔箱論壇香得很～～～
$ ^" @. B) S- B q+ e+ G5.39.217.76
煲过鸡和肉的汤就算老卤水了，接下来应该好好保管～～～ 5.39.217.76( n! _# h' M9 D3 P/ e
每天重复一次，用吸油纸吸去汤面油脂，tvb now,tvbnow,bttvb. U) q; I1 J# b5 e A
把汤倒在另一个锅子里，过滤一下，4 A0 V. p6 X* p' d. ^0 b1 N
然后加葱姜辣椒酒煮开，自然放凉，5.39.217.768 y1 k0 i$ ~9 R
味道不够的话，盐，酱油，冰糖，味精，香料包，轮番的补上～～～ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E# O) d0 @. X J2 Q# [. ^
洗净剥了壳的鹌鹑蛋很容易入味，5.39.217.765 P9 m/ p8 u; J& }9 Z4 M+ M* d1 A6 S
适合做卤水材料，
/ ]: ~# i' I1 l* d cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放在卤水里，
; c& f" R& W0 j+ i! b0 M" Y5 b* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小火微沸半小时，/ ~% u1 P7 h1 I% S
关火浸泡几个小时入味就好，
6 l/ Q+ X/ z. q( U' P8 w, `/ `" b ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我是拿它泡了一夜～～～
1 n8 x7 r$ t& `: q- u0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `- O. I- l; o7 B4 i$ |$ \! j7 ]
7 N# z5 H$ l. w" {" l! ]: W5 \
. U1 _0 B# Q, p6 E2 F5.39.217.76
3 U7 f/ e' H/ y9 u$ O
) i) T$ P0 P6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m# j& W i3 {- f公仔箱論壇
& Y3 I M- J# Q( l) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F0 }3 ^& u0 A# W8 g5.39.217.76鲜香味浓的卤水鹌鹑蛋～～～ | 
發表於 2008-11-29 08:21 AM
| 