原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。
3 h* V3 p6 M+ z5 }: @5.39.217.76
. T4 g$ d0 o- c·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。
5 x) k2 _; c/ t4 H- ^tvb now,tvbnow,bttvb
8 ]% Y5 Q2 @- \. k8 q, K* Z6 ntvb now,tvbnow,bttvb·操 作:
: U/ o! L7 ]( g9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O4 p" W+ T/ `8 G+ W$ c, P
1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。
9 n( v* J ~7 K+ S公仔箱論壇: P6 [1 s9 X6 Y5 p$ P# w6 ~$ D k
 5.39.217.767 O$ p! c, n1 V9 ?) U0 ^. p9 ?
5.39.217.764 m: C& q) j. B4 x. ?, c: b( |; e
2、将净猪蹄对剖后剁成小块。5.39.217.769 |" {/ r2 w3 p
tvb now,tvbnow,bttvb: {1 k! r+ C4 z4 O, A& ]4 |
 公仔箱論壇2 l6 B& T+ t" Y& f8 J% W
tvb now,tvbnow,bttvb3 K1 L* Z$ @' y- S
3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。
; O& ?3 T' D O7 G5 G5 B: T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^: ~% J+ M( a4 r. R
" e- U9 ]+ n# u" `- {9 c
8 c- y% _( L4 D l, t# k公仔箱論壇4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。; R! }( b9 f; B2 b7 f
) P& K6 L. w+ X v5.39.217.76 |
發表於 2008-2-23 10:48 AM
| 