原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。
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7 N0 q9 I7 j6 E I5 z& o' atvb now,tvbnow,bttvb·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。
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1 l: W4 Y5 |4 s. X& K) y0 [. r5.39.217.761 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。
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9 p4 d& {2 Z5 E5 B: n/ `* V6 C6 Z; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将净猪蹄对剖后剁成小块。
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( l, G0 s: K9 l5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `4 V& Q8 ^9 W: Q8 J+ y. H
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3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。6 X- z7 w7 T; W
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4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ i$ r+ R. b2 y' J
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發表於 2008-2-23 10:48 AM
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