第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！公仔箱論壇* ~) S6 H" w, V* s8 s
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豆花之外加的各种料都喧宾夺主了
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炸酥的云吞6 y) u8 q7 G. e0 n1 a6 U
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猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买$ X4 [) b+ e: i& Y) Q& }7 _0 q. n; Z
了一瓶。; w0 H4 Q" ~4 U( t, A' D8 ~
昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：
" g1 y- t' }, b2 Y) G“多少钱？”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S( \; L- I' Y1 X4 C
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“一斤？”tvb now,tvbnow,bttvb7 @! V- R& ?1 b9 i
“一两。”
2 v1 Q; r. n* f9 k% ^# @+ z: y5.39.217.76“％^×$#@！”
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! v/ \" _& e: a Q3 A8 |: mtvb now,tvbnow,bttvb每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃7 b9 T/ U- _- F/ Y6 C- w& a! b B
情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。
2 i) ^$ r% t7 ]5 K, q5.39.217.76这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。
) k1 D6 q( Q; P7 e4 o2 g0 w* `公仔箱論壇中间盘子里的，是海瓜子的仁。* F7 l x8 ]) R
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篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭
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各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的2 C4 W3 K7 @: [5 q' ]2 J
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* t5 D3 W0 O J" ?3 @4 X5.39.217.76漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了
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7 n, s! M4 f. V+ f- x. l, L如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。
/ l3 K, Z. V9 l我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？
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做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过
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漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。7 M H3 P( w% O2 b; P
甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶5.39.217.76 h5 H. }. m, y' E' L
甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！
3 U8 Z* y. e: G% O, dtvb now,tvbnow,bttvb杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！
- L. k) D2 A7 n" X0 Y5.39.217.76绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意
7 c* E8 B3 b( _; X) m9 H; z" A7 ?* f* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。思对字不对，大概是说这种植物很常见？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V6 c* _7 f7 J+ l2 C, x
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去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉
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$ ?5 Q o! f' I4 W! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶
, U6 ^$ O! [9 e v( q5 o- G消消食才吃得下去，味道还不错。
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漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，, h. _8 b; L) `! N
比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！
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0 M0 q$ F' S x8 ?8 v/ |- `5.39.217.76继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元) p q3 e9 K" o
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4 i" H6 X f# ^% E2 L' `& ~, N1 Z4 \公仔箱論壇一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的
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9 F/ Z4 I7 z- z; ^: r$ H因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一
6 a4 l4 N5 X. ]3 r7 N7 B* [( `份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。& J7 x4 f$ _% h- Z" w# t; r
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: _) H) s9 c" @* M. X' x菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝
3 T! L& y* l) }8 C% Z/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尝
0 X) R) c, `8 O( T% H, m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V1 a \2 N( I4 X$ t. F
- m- ?/ v4 X' U3 j' U- {4 xtvb now,tvbnow,bttvbZ回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买 \8 G, u1 P8 C5 x; E
些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像tvb now,tvbnow,bttvb; x- K4 q; F$ W. [4 D& W
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9 H. h' V( O! k% ^' n公仔箱論壇这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想
" f: z0 A( o0 d6 |+ V4 i' g. L着买一个尝尝
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6 ^' ~3 h# P8 {! v s红纸包里面的是月饼tvb now,tvbnow,bttvb3 ]6 B- T7 _6 T8 h; I
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安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋
5 v* Y& h' f0 t) w! _1 @公仔箱論壇味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出tvb now,tvbnow,bttvb& [/ W# A' M; |+ L+ j P
来了。一碗锅边TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~9 |8 P g+ q! A
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+ U' U G$ u/ C5.39.217.76炖罐
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2 F$ |) G2 N3 G+ Z4 I) D: c千层糕5.39.217.76+ J1 u9 W0 m( ] o9 A6 k: T g m
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光饼夹肉5.39.217.76# Q/ d$ W# ]6 J8 l& a n
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镜糕3 s" X' t5 d4 b2 s' [
 tvb now,tvbnow,bttvb8 U" @( _# M' t7 Q: ^( k
3 E$ o- ?2 g5 q) x: v* l碗仔糕，厦门也有
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% I# p' q: H2 m7 y台江没牙花生汤店，花生汤的确不错
+ k, Q6 E$ N& H2 C3 y; l- ]tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t8 g. ^2 g/ ^/ |- f* L- u
! N% u' f' ~; P公仔箱論壇芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的公仔箱論壇8 v4 Q+ W% D" |( D8 U1 o, `
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$ O3 F/ Q8 ~( r$ u# c0 n芋泥下面是糯米饭
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从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场
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4 V5 r5 C' w, d4 q6 u$ [$ d4 ]. R5.39.217.76光饼公仔箱論壇; w1 t% f$ F( ? ?- _+ v. R
% |; d# q2 x, X' c1 A5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q S0 h. S; v
大的光饼，也叫征东饼
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葱油饼
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福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈
) v3 s: T8 |" G1 p3 e肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！; K$ o# g; c' l6 }& f# ^
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最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片
y1 t$ b8 y( i" I7 Q! f4 B油、盐、味精、小海鲜干等; c3 ?- g% w/ U0 h
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7 j$ R6 m0 \) \' H% M将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什
+ C" b1 D0 J; \! j5.39.217.76么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。5.39.217.76% B( ]4 {1 T2 x/ w' F8 V# w7 g
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将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周
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0 _- Z# F( W3 D5.39.217.76很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料5.39.217.764 A+ [. q+ N) ]! X# \( M# t
煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f' D2 E' y' I
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發表於 2008-1-2 08:31 AM
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