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發表於 2008-1-2 08:31 AM | 只看該作者

[美食介紹] 漳州、福州美食(50P)

第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！

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豆花之外加的各种料都喧宾夺主了

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炸酥的云吞

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猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买
了一瓶。: c' N2 a" j; w C' L9 t1 O
昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：4 y5 f( m2 j4 B. Q7 Q
“多少钱？”
“23”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X+ ? L" R8 g8 T( M* C
“一斤？”
“一两。”5.39.217.762 h' j! l! Z2 A6 \* b, u
“％^×$#@！”- \* h3 }2 a3 ^4 h' x# V# q

每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃
情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。
这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。5 E' x' @- j# l
中间盘子里的，是海瓜子的仁。

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篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭

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各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的tvb now,tvbnow,bttvb# B( M& n4 L( t5 ^- K% {* r

漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了tvb now,tvbnow,bttvb9 h/ u: ?6 [- s3 u
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如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。公仔箱論壇* H% E" {+ C& \
我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？

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漂亮吧？ b% d2 U3 s2 W

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做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过

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漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。公仔箱論壇2 p( \8 J' Y/ P# a
甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶
甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！tvb now,tvbnow,bttvb9 `2 i0 G) Q2 W! V
杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！
绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t' W3 d4 U1 ]* J e" Z( Y1 }
思对字不对，大概是说这种植物很常见？

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去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉

这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶9 c! l5 ]0 j6 }7 v2 L
消消食才吃得下去，味道还不错。

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漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，
比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j6 i# _1 {- w2 ]; J; \$ d. h

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继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元

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一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d$ h) O9 o7 Z: N" K5 B! C

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因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \8 X, X4 W, b4 c! H
份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。公仔箱論壇- r' h% f6 q" X5 W4 @9 g7 v, A3 s) k

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菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝
尝

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Z回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买8 P4 I$ ~0 R7 c. Z4 R6 {
些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像5.39.217.763 c m- |5 {) l: V; B- S, \9 V8 C" x6 i
。

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这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想
着买一个尝尝

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红纸包里面的是月饼

安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋5.39.217.76: C% G" {# n8 `9 T; f
味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出tvb now,tvbnow,bttvb- M1 j7 F3 T+ ], f+ [
来了。一碗锅边

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炖罐5.39.217.766 e# _( J. l& O' ?% N

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千层糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?" P. R T) H' U* @/ Z

光饼夹肉tvb now,tvbnow,bttvb: v4 _% `3 g5 M, H) b+ s

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镜糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q5 [4 V& j) l: G. E: I

碗仔糕，厦门也有

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台江没牙花生汤店，花生汤的确不错

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芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的

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芋泥下面是糯米饭5.39.217.76+ d4 X- M& v/ @0 f% r3 K3 A

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从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场% u, k# P; v0 T# r) ^) }

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光饼公仔箱論壇: B/ p1 _. O9 @9 k

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大的光饼，也叫征东饼tvb now,tvbnow,bttvb: [8 S0 i6 n9 ?" _

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葱油饼

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福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈5.39.217.76/ q, i8 N# o, l9 U' d
肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！% A. Y+ N& y* `0 p

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最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片公仔箱論壇) Y$ {: F4 F+ R8 L5 f
油、盐、味精、小海鲜干等