第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！& v) n7 s9 y: m* u: o+ M
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豆花之外加的各种料都喧宾夺主了9 B5 e1 X8 t7 T. K: i' R
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炸酥的云吞
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猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买
; k+ H( j) H! l$ i公仔箱論壇了一瓶。
: A0 o. z8 I$ N昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：
8 Z3 O* X/ t! ?- r“多少钱？”
2 j) I) X( p' S5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“23”
2 w+ g& [- Z4 B+ n; S/ @" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“一斤？”
& ?3 B3 q& n' C! ?0 l% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“一两。”
% \5 y8 y6 @$ v, N“％^×$#@！”
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每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃
9 h4 J. i: @4 q3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。8 U( R- a( H) u3 c1 O9 E
这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。
' T. O9 `. K$ f( ]5 o* h5.39.217.76中间盘子里的，是海瓜子的仁。
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) C& a/ ]. c9 B5 C g4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭* M' ~7 H- {- l/ H Z. c
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* s# d' V* i( X- R各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的5.39.217.76$ d: n: c9 B/ n Y
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漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了' r' B5 c8 Q& p v0 s
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- {; b1 {( T7 u5 u+ h如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。
9 @' k. @# }0 v7 `# C$ ~我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？
, m& x$ o: J3 K- [3 V+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 T% b9 c9 `8 A( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a8 E8 h' B" j: [6 q" A: F2 W漂亮吧？
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做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过
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漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。
; I! ^' ^! ?4 |4 U+ b( X' d甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶
{- n: M8 g' ]- i" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！
5 `# M2 j/ u; B杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！tvb now,tvbnow,bttvb3 ~( v( e& T0 P: m( J7 E; I
绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意
( Z% O8 b) |' d A公仔箱論壇思对字不对，大概是说这种植物很常见？tvb now,tvbnow,bttvb& q3 R/ T# I9 L, u( @0 u& _
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去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉
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这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶7 i n# j$ ~1 L/ o
消消食才吃得下去，味道还不错。
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漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，
, A4 C s; S% Y; H8 e比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！3 J& W" s8 ? F/ J
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继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元- _7 h/ N" x) g2 e
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一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的
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因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一tvb now,tvbnow,bttvb* @; Z2 ]4 G4 L+ \0 E+ Z% h
份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。
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菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝
1 ]1 O7 a( W$ `! D3 W9 E尝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M9 B( @! P" A I
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5 i9 n1 H0 c. i/ EZ回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买公仔箱論壇4 a# N; p/ Q( e1 A
些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像1 x- N9 p) W, H$ }3 B# C
。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b7 H9 A3 V" O# }! U8 k* _. y
( s8 H4 B- }' L7 s% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 C) N7 {4 ?5 w: s( r
这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想( n. D6 l( c( C- L4 R' |; A* _
着买一个尝尝
7 M6 }6 u- \4 M! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 X6 V* w/ x5 ?5 k
3 A6 e5 h) A1 Gtvb now,tvbnow,bttvb红纸包里面的是月饼
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b. N- I$ m8 r& b7 S, J5.39.217.76安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋7 G' r2 m$ Q1 A% T x+ C
味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出
. N& D$ v/ G' G/ P6 T来了。一碗锅边
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$ o" g4 q- Q. P. a3 y$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~7 \( @/ M! F( Y
炖罐
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% ?1 ]" N) z9 C/ t# D, j' J+ Q! g5.39.217.76千层糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V% i9 Z/ r2 |
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光饼夹肉
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镜糕公仔箱論壇7 D" _4 Y. {/ H# ]9 [
8 ` t* _# H$ h2 y% b: h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 U+ o0 j+ S, X& c
碗仔糕，厦门也有tvb now,tvbnow,bttvb. w: M8 R, o8 b7 Y. ^0 r! o; Q5 R6 v
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台江没牙花生汤店，花生汤的确不错
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6 I" J1 a4 U* S( G5 N5.39.217.76芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的tvb now,tvbnow,bttvb$ b+ ]$ O6 w, F7 I2 v @
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5 S* G+ j/ G& }) {5.39.217.76芋泥下面是糯米饭
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从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场
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光饼tvb now,tvbnow,bttvb5 R; ]% J* D6 m6 I! Z0 |
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大的光饼，也叫征东饼; \3 E# ?; o4 V' F$ {
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葱油饼公仔箱論壇2 y, x. m+ F5 o8 V& I( E5 ]8 m
7 O) N0 A) G1 _: ?5 |+ U5 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `7 e5 v0 ]( a* V6 n
福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈5.39.217.76' c2 L: H) r5 N3 @+ H; h/ v) l
肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！" j3 P h' F1 Y4 m
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最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片tvb now,tvbnow,bttvb& o5 c- c1 N# @+ J5 ?8 ?/ P
油、盐、味精、小海鲜干等
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将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什5.39.217.763 p6 Z; Y* F; Y- @; {; Z' C
么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。公仔箱論壇+ B7 z! h8 w+ N& q2 x% T+ ?; F/ p
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$ e) V6 A K+ u* n8 K7 u6 N: ?5.39.217.76将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周
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很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料
' M& g" U; |8 {: ]煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。
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發表於 2008-1-2 08:31 AM
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