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小白菜鸡蛋馅饼
: g) `3 v6 Y6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 准备时间：15分钟公仔箱論壇4 u# Y& I2 m0 }8 |. m2 _ R; I
烹饪时间：25分钟* h( x7 w3 _- w+ Z
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特色：5.39.217.761 X [. U, v k; I
1 W7 ?1 `% b0 `% K# }) |) H1 Y5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。; [0 E" u9 h+ z$ R$ g( u% j5 s
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用料：
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, E8 g# `) C- E- K. u6 M5.39.217.76 面粉500gtvb now,tvbnow,bttvb& F7 y6 W# M4 G( ^& X$ ~
冷水 350gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g. @7 g) w c$ K1 C2 z; D# y
小白菜 500g
& T# ~7 Z, m" |/ o5 l7 k) z" D5.39.217.76 鸡蛋 2个公仔箱論壇/ p5 T4 d1 A* e
虾仁 适量
' g& U# H) ]" E2 ~ 花生油 适量5.39.217.76$ Q% [: q, N/ i' q, e$ d0 f+ u
香油 1汤匙（15ml）
3 v9 D, z# z2 o- B7 ktvb now,tvbnow,bttvb 葱花、姜末、盐 适量
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做法：
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1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。5.39.217.76( K* _9 W" p3 ?/ M* b7 Z4 R
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。; w6 Z p) }: L# H& y8 s" ^
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。公仔箱論壇5 f2 a; h5 K' f1 `# ^; i! ]
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
8 k4 K% Y8 v" x* j2 v+ g) I" N公仔箱論壇 5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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8 L% i, _$ o% N6 ^5 r 做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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