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小白菜鸡蛋馅饼
/ [3 G6 G* V3 g4 F ptvb now,tvbnow,bttvb 准备时间：15分钟公仔箱論壇6 \- D, Z$ ` o) g% ^( H7 @
烹饪时间：25分钟
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7 F2 I) h4 u2 E7 r1 gtvb now,tvbnow,bttvb特色：# N% R, k: n/ _/ m# U
9 N# Z; g* r$ A5 o5 s _/ Ltvb now,tvbnow,bttvb 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。tvb now,tvbnow,bttvb% ^ `, P4 G% u3 m' v2 \
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用料：5.39.217.769 s9 N; [( V; u) K0 b3 N: F& S
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面粉500g5.39.217.76& T% y, J' Q2 t/ x, l& Z" h
冷水 350g
; M% m$ _ o \1 b4 r5.39.217.76 小白菜 500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D+ r. g: a2 H$ {3 l
鸡蛋 2个
9 h1 f5 x$ `- k+ Y3 i/ }# { 虾仁 适量公仔箱論壇2 ~3 X0 B! J; r) r/ g
花生油 适量
* \, x# C* Z8 X: L 香油 1汤匙（15ml）
+ v4 Z* G7 B2 `, B1 I3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 葱花、姜末、盐 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D. ?, N, ]+ u K4 d- j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L; T( B$ ]" r+ _( }) B$ [
做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 K {3 j& {+ [# E5 x
, H. W s$ ~0 B& \4 E. }* ~tvb now,tvbnow,bttvb 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
# M, [; d1 ?/ O. Z" K Q- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
( o: X* f& ]- f8 g" f 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。5.39.217.76% y. S V7 C0 X" h; T
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。公仔箱論壇0 g. B* r1 ]1 S# g, H
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。- o+ m. k$ ?# l' G7 t
% ]4 G4 u* a' x) J: { Q# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。maluema：
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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