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小白菜鸡蛋馅饼" P4 U/ f6 ]. c" Z9 L
准备时间：15分钟
% G3 ?9 y8 X" p& d7 P% Z" [ 烹饪时间：25分钟, n; ~ R1 K3 |8 Z
0 v' e" X( ~- v2 C特色：
2 c. x* a+ _2 ]' htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( L- z4 k1 N( T
外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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8 S3 }5 a3 G' ?& Q& L公仔箱論壇用料：% N3 r! N9 ?% e6 f! R0 G
& a8 _# V! O: `% Q5 y! V) Etvb now,tvbnow,bttvb 面粉500g4 n% l, v# J% q( O: P
冷水 350g# w: y% f$ B# u4 S
小白菜 500gtvb now,tvbnow,bttvb, f2 L/ x9 ]& ^" p, b$ @
鸡蛋 2个
' _& x* y$ Q+ T: Xtvb now,tvbnow,bttvb 虾仁 适量
* x8 e& X- J8 F3 D+ z$ S' X公仔箱論壇 花生油 适量
@( S: }) X! [" z0 t+ f 香油 1汤匙（15ml）5.39.217.766 {, E! b% p9 K$ Z) w" b
葱花、姜末、盐 适量
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3 x: d9 B) ^& a$ {% j5.39.217.76做法：
a3 e5 c2 p: L/ }& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n! `+ @, j9 r* X" n/ B4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
( a& x/ z% z" w. V2 j8 h" |/ f' Z" r 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
) J# v" {/ v( I5 u$ [tvb now,tvbnow,bttvb 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。tvb now,tvbnow,bttvb+ D# w/ j7 X K1 `, T( V" ]4 w. p( e
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
- Q* g/ z6 }6 g: t公仔箱論壇 5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z4 d' f/ x% d& D' \0 r
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9 z# @6 H& R/ `' L+ c- K8 ]+ }tvb now,tvbnow,bttvb 做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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