5 H- J3 m8 l% e# x9 K- e
; m. B7 e0 J9 u/ T$ {) y" m公仔箱論壇 9 C3 H. b9 E( b! f
小白菜鸡蛋馅饼
8 I% i9 q2 ]& T* c1 n" c 准备时间：15分钟
% }# [2 U3 m7 d( U% N8 z! [5 }' e 烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb. Q- ^6 _) a: N
$ L1 ^- B( h8 X( h) V$ Y: ~
特色：
& W. U( u1 H1 P: ?- T
k0 Q2 H1 a) [) E, D) @! l: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。tvb now,tvbnow,bttvb0 X; D5 m1 Y9 Q. z' \8 e m
. h- T& m7 n/ f4 {1 J6 X
用料：
1 `5 l5 r; V/ w* w' N6 R1 p! T7 l$ \tvb now,tvbnow,bttvb
) w# S3 {' n* C5 I8 [2 P公仔箱論壇 面粉500g
% l& b1 C/ g+ y 冷水 350g5.39.217.766 J: G2 \; F m
小白菜 500gtvb now,tvbnow,bttvb; z5 e* R; G% ?% f& h% u) H
鸡蛋 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f# Y0 k1 ^: a( b# k3 K* X9 p
虾仁 适量
% U. N% n. H# v* }& ]) m1 l' H 花生油 适量
) @( b, G w9 i/ K2 ? 香油 1汤匙（15ml）
8 N8 o- M6 R1 r 葱花、姜末、盐 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k3 b3 W) P% T1 ?
- D1 h7 }/ C' w! I6 e7 `做法：2 x% t% L2 ~0 {: W
+ I! f, j0 n1 z" f' H 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
+ y% ]- d, S; t/ X( o( H. d V公仔箱論壇 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
* [. N8 A5 i, O+ Ktvb now,tvbnow,bttvb 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
' Z ^* W: H) P+ U/ n) u6 v' dtvb now,tvbnow,bttvb 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
; j0 ]0 F: @+ G. F; q' O; K 5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。公仔箱論壇8 h; N7 G; x' E: e+ e# l
! G/ e: c% C6 H; c公仔箱論壇maluema：2 w0 G7 J* q6 N2 ~. v
, T, E; u, I4 I1 m5 g5 \5.39.217.76 做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
| 
