[美食介紹] 蛋黃肉

cheecheong88

* {$ ?; h( w% Z# F5.39.217.76材料
2 s5 d( }7 A4 [, Q  f" |( h* i3 z! T
0 H/ ?/ P# v8 D: z$ E. l5.39.217.76絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)tvb now,tvbnow,bttvb4 @. U  u/ \/ c  z. D$ y% w$ S, R

7 J7 Q% t: j- F8 o4 n6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
' ~  E( b$ @& F& |9 l" `5.39.217.76' Y! {6 ~5 ]0 \' u" J. h: O# x
甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙
/ ^% I. F( n/ W6 Q* s! e# _  H公仔箱論壇
! q3 c* T# G  u& E7 J0 {作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]7 W$ I; x" `3 {9 Q+ e

5 ?9 S' a3 r- ^  p5 a1 _1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。
$ s# g: t% s6 ~' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 y, ?  S" `1 \  h' N) o5 |8 u2 t2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。& ^( k* i: i/ a4 l9 ?2 H: T6 {3 `- \
5 ^2 `# r" w4 s3 Z
3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。