[美食介紹] 蛋黃肉

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6 B" D' x& \, H" M5 g" S& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)
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調味料5.39.217.76' T4 Z. Z7 o* e$ A; v- L

$ f2 o  u6 y4 A, H9 L公仔箱論壇甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙
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作法6 p( n1 Z. x7 L$ b3 V
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1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。公仔箱論壇% R9 H2 S) U6 D( c  W. v

. f+ _9 Y: v. O3 ~2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb: Z  z" w$ x; b( u# B
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3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。