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材料
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絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k9 J; x4 A5 E6 V9 p
, V5 I( F& q# k# X# G調味料
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5 k/ L, Y" b' u3 D* G% k) D( ptvb now,tvbnow,bttvb甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙' i: X, W! S- t6 q% |% h3 s) ]
7 e0 H1 z2 U2 i- b. P" f; O! L T作法
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9 a& y( a& l, s. J/ u) N1 c1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z# o# O& e2 N* W2 P- c! ^. c0 a: c
: ?* }% r F) c4 x2 z; q. H7 }2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。
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# ]4 P+ x+ D2 `. z, Y ~tvb now,tvbnow,bttvb3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。 |
發表於 2007-12-12 07:08 AM
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