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[美食介紹] 蛋黃肉


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絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U' K, }# O. ~, P# }1 v. R7 W
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調味料5.39.217.76, k+ L" a1 b5 m4 Q

- p" T. ^* Y9 H$ E( O甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙tvb now,tvbnow,bttvb& k! o/ n5 o8 P1 I# ]) U
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作法
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1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性,蛋黃1個切為3份。5.39.217.76! Y* E- X2 L' k) u& O6 I. f

) S# V2 d8 y9 t8 e0 _; `- o2.將肉餡分成12個小球狀,排入深盤,每個肉球壓上一塊蛋黃。
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- b1 ]4 r2 T4 m! n1 k& ~6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在盤中加上熱開水,移入電鍋加1杯水蒸熟,取出撒上蔥花即可。
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