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) T7 Y. _) U; c/ S1 ^% @' r公仔箱論壇 【原料】
& y/ n; o9 f8 p& n$ b3 C) @6 r/ c5.39.217.76 *牛排1块*洋葱1/2个*番茄1个*鲜香菇2个*大蒜1粒*意大利面 1/2斤(已煮熟) *牛油3大匙
" s! C# d+ b5 o+ e5.39.217.76 调味料：*番茄酱1大匙*盐1小匙*黑胡椒粉1/4小匙 * n1 k6 h3 q7 R% i
【做法】
" @; @5 |) s$ ^' Z2 c/ c, @6 e公仔箱論壇 1、鲜香菇用刀划花纹后，用1大匙牛油煎黄，撒上少许盐。 + u2 V3 q# `: \. _
2、洋葱、番茄洗净后切块，大蒜切碎。
4 U6 e( e/ j- c6 W) ^" L公仔箱論壇 3、用1大匙朱油炒香(2)料，加1/2小匙盐、番茄酱、1/8小匙黑胡椒粉同炒，再放入意大利面拌匀。
! G Y0 |7 t+ G+ E& C7 \ j: a 4、牛排切小块，撒上1/2小匙盐及1/8小匙黑胡椒粉。
" Q3 K/ e; O5 u/ [8 h; u 5、用1大匙牛油将牛排煎至6分熟(或放入烤箱烤熟)取出，以串肉叉串起。
* m7 g% ` W/ q( u$ O/ O% j公仔箱論壇 6、将意大利面、串肉、鲜香菇依序盛盘。
$ R) `3 `6 e- Z5 B公仔箱論壇 【特点】 , }# A$ l# z0 z, N5 ]& _3 _$ I
此道菜清爽、滑嫩可口，适宜夏天食用。 |
發表於 2007-12-12 07:06 AM
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