给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许/ ?9 o! a% s3 P2 W: N
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拌匀后淹半个小时
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! ?# g& Y( M( D- g加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许公仔箱論壇( Z- |# d2 {: j2 h3 z
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将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟tvb now,tvbnow,bttvb8 U' @ ~4 k: f4 v, S
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( t& [ ?1 ?5 Jtvb now,tvbnow,bttvb现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角公仔箱論壇( m. o h' U8 H5 L
2 f( {# \3 R0 i$ Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 }8 Z8 h" |' Q0 e0 z& X! X
调料加水煮上十来分钟就可以了~~~
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将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟
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看看出锅的蒸碗黄焖鸡：
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發表於 2007-12-12 07:04 AM
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