[美食介紹] 黄焖鸡

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给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许2 S# f: X# V& _/ n# R: f( N- ?( `1 G

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拌匀后淹半个小时
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8 V5 U0 o$ \6 x5 P5 ^9 _0 l加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许' ?; P1 s& b+ |% K: Z

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将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟- {  X# S. ?1 ^, n

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& o# r+ o+ r7 O7 x现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角
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调料加水煮上十来分钟就可以了~~~
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将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟
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5 L) J8 V8 @" }8 ~4 E. p5.39.217.76看看出锅的蒸碗黄焖鸡：3 P! T6 B  V5 a( |