材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb' q0 E9 h7 g% A4 {
, d- j. s* w; f c7 _% W5.39.217.76 1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。 tvb now,tvbnow,bttvb( D# r5 X" k5 ]; s6 V1 n8 G) W
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2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。
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! Z& U9 d8 T0 ?5 w 3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。
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4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。
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香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。5.39.217.76: b+ L) z/ w! T" r- F$ O
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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