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[美食介紹] 姜葱焗花蟹

材料:花蟹四只,姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。
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5 Q" e& f1 }6 |1 t9 B  做法:
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  1、将螃蟹洗净对切,准备好姜、葱、蒜待用。 tvb now,tvbnow,bttvb; O/ n+ n. |, P" W5 Q3 p+ I
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8 |# W2 ?# I' }. K8 jtvb now,tvbnow,bttvb  2、起油锅,油温八成热时,下姜蒜爆香,然后下螃蟹翻炒。公仔箱論壇; e) v3 h2 D4 w" |: @. w5 R

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  3、待螃蟹变红后加入料酒,溜入适量的水,加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。8 E1 h- v& s9 F! p" q
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  4、螃蟹熟透后,加入葱段翻炒均匀,用水淀粉勾个薄芡。
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/ U* Z9 n# o. y5 H9 q1 o: P# g  香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。
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