材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。
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* {8 A. l0 n0 U8 o! v1 P+ U5.39.217.76 做法：6 k- |) ]1 T6 Z1 Y" q) J+ x3 C
! U% `: h" D6 ~: Z5.39.217.76 1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
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: y/ I( S5 S% w9 f! j6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。5.39.217.76! o4 m/ b. k) A. ]' d: f
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3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。
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4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。
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香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。tvb now,tvbnow,bttvb! n" \/ c: [1 r
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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