材料:花蟹四只,姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。公仔箱論壇1 v/ o0 r$ X4 p. |/ O i
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做法:5.39.217.76# K/ T" @' h' [4 m K5 U& B
" S* X5 P( ^/ qtvb now,tvbnow,bttvb 1、将螃蟹洗净对切,准备好姜、葱、蒜待用。
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( p9 N: f5 U" ktvb now,tvbnow,bttvb 2、起油锅,油温八成热时,下姜蒜爆香,然后下螃蟹翻炒。
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/ q) v0 P- o1 }$ S 3、待螃蟹变红后加入料酒,溜入适量的水,加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。
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1 F [( b6 p3 O6 d' Z 4、螃蟹熟透后,加入葱段翻炒均匀,用水淀粉勾个薄芡。
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